台首大旅館達人競賽，國立華南商高商奪冠。 @ 新南瀛部落格

【新南瀛記者黃鐘毅報導】為推廣並培育旅館業有興趣的年輕一代，台灣首府大學飯店管理學系舉辦「旅館達人競賽」，比選手在鋪床及浴巾擺飾的熟練度及創意，今年「第二屆台首大旅館達人競賽」計有七所高職、十一個隊伍參賽，國立華南高商觀光科沈沛萱、黃筠媗、吳亭萱及吳嘉旻所組成的隊伍奪得冠軍。

這次比賽除由飯店管理學系的主任李錦智、蘇智鈴、王威蘅、翁燈景、陳疆平及陳國安等老人擔任評審外，還請來沐蘭國際集團的營運長張忠明擔任評審長為選手講評，比賽每組四人，兩人參加餐飲服務競賽、另兩人則是參加客房服務競賽，兩項比賽的總成績則是這次旅館達人競賽的總成績。

而在餐飲服務競賽類評分範圍包括滾桌及架桌平穩度、桌巾鋪設、選擇適當的餐具及正確使用托盤與擺放位置等，在客房服務競賽類的評分範圍則是鋪床及浴巾的創意摺法與擺飾等，總計有來自同德家商、華南高商、高英工商、南英工商、曾文家商、樹德家商及大成商工等七所高職所組成的十一支隊伍參賽。

經過激烈的角逐，由國立華南高商觀光科沈沛萱、黃筠媗、吳亭萱及吳嘉旻所組成的隊伍獲得第一名，第二名也是來自國立華南高商觀光科的余鎂娸、吳憶萱、曹霈辰及林品筑，第三名則是大成商工餐飲科蕭彩翎、沈怡珊、廖韋強及廖韋荃，前三名分別榮獲獎狀及獎金，佳作共有三組分別是華南高商觀光科、高英工商餐飲科及大成商工餐飲科。