【新南瀛記者黃鐘毅報導】農委會農糧署為發揚在地美味農產品，今年首度舉辦「全國農村特色米榖雜糧烘焙產品競賽」，南區場初賽28日在台南區農業改良場舉行，分為國產稻米及國產雜糧二組，吸引轄內各飯店業者、烘焙店家等，共有五十一組參賽，比賽競爭激烈，經專家評審結果，各組選出十名進入全國總決賽。
這場特色米榖雜糧烘焙產品競賽，參賽產品以今年新開發烘焙產品為主，參賽者需開發含三十％以上國產稻米或國產雜糧為原料之烘焙產品，各飯店業者、烘焙店家、食品業者、農民團體等計有五十組參賽單位，其中國產稻米組有二十一組，國產雜糧組有三十組，各界烘培高手齊聚，紛紛拿出看家本領，烘培各式點心美食。
經專家針對產品配方、創意、食材運用及產品流通容易度等加以評分，評審結果，各組選出前十名進入全國總決賽，分別為，國產稻米組：菠特傑蔬果烘焙坊、金龍冠食品公司、統百食品公司、台果子工作室、芳榮米廠、馬可先生食品公司、高雄市美濃區農會、明成軒企業社、媽宮食品工廠、重拾米糕點手作坊。
國產雜糧組：菠特傑蔬果烘焙坊、馬可先生食品公司、看天田友善農食有限公司、台果子工作室、御軒堂食品商行、許家班糕餅舖公司、小夫妻食品公司、上悠食品行(黑爾詩健康烘焙)、小麥作烘焙工作室、嘉義縣農事服務職業工會。
南區分署副分署長黃怡仁指出，全國賽選出之米榖雜糧烘焙精品除有五萬至二十萬元不等之獎金及獎牌外，後續將有機會參加電商平台選秀活動，獲選者可於電商平臺通路免費上架販售六個月，並藉由得獎產品與產地食材特色之連結，獲得於電視、廣播、平面廣告、網路廣告等免費宣傳機會，讓全台民眾能品嚐到以國產稻米及雜糧原料製作之烘焙精品。
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