【新南瀛記者黃鐘毅報導】康寧大學的日本姊妹校目白大學，十六位學生為體驗台灣文化，由兩位老師帶領來台參訪。康大除了為他們安排一系列吃、喝、玩、樂遊程，並與康大師生交流，14日康大餐飲系老師教導他們烹煮美味的台南小吃米糕、虱目魚丸湯，讓他們留下深刻印象，有機會將申請交換學習，再到台南做深度體驗。
康寧大學校長黃宜純表示，康大與許多國家的學校有交流，包括美國、以色列、日本、中國大陸、馬來西亞等，也與一些外國學校締盟，互送學生交換學習，例如美國聖地牙哥州立大學、日本東京目白大學和大阪國際大學、中國大陸廣西桂林旅遊學院和浙江樹人大學等。
應用外語系主任蔡明杰說，康大和目白大學於二００八年締結姊妹校，從此每年都安排交換學生到對方的學校就讀，日本交換生把在台灣的體驗帶回國與同儕分享，讓很多學生也想來台灣，每年都有學生報名來台參訪，有的學生參訪後會申請到康大求學。
這次十六位學生申請來台參訪，由老師伊藤大輔、若井知草帶領，康大為他們安排逛台南花園夜市、玩漆彈遊戲、遊赤嵌文化園區和墾丁、參觀孔廟、奇美物館和黑糖觀光工廠等，還帶他們品嘗小豪州沙茶火鍋等美食和小吃。
伊藤大輔說，台灣人很和善，南部人更加熱情，讓他兩次參訪都感到很愉快，尤其是台南小吃非常美味，可惜的是在台南的時間不長，希望以後還有機會到台南來，屆時他會先做好台南小吃的功課，大飽口福一番。
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