【新南瀛記者黃鐘毅報導】因應中元節到來，為使大台南市民食的安心，市府衛生局加強中元普渡常見食品抽驗把關，前往轄內傳統市場、超市等地，抽驗應景食品共計六十件，檢驗結果均符合規定。
衛生局表示，這次食品抽驗產品品項，包括雞、豬、魚肉類即時熟食、蘿蔔糕、紅龜粿、菱形糕等米、麵濕食品、魚漿相關製品、肉製品、素三牲、豆干、水果、糖果、餅乾、蜜餞等應景食品共六十件；檢驗項目包括防腐劑、硼砂、甜味劑、過氧化氫、皂黃、二甲基黃、二乙基黃、農藥殘留、衛生指標菌等項目。
衛生局長陳怡表示，所有食品業者從事食品製造販售應熟稔「食品安全衛生管理法」規定，產品產製販售過程應符合「食品良好衛生規範準則」，以符合相關規定。提醒消費者選購食品後勿於常溫下放置時間過長，以避免微生物孳生危害健康，應適當保存及加熱後再食用，以確保食品安全。
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