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【新南瀛記者黃鐘毅報導】為感謝轄內國軍官兵弟兄平時鼎力協助救災復建及保家衛國,備極辛勞,南市府農業局30日前往國軍官田新訓中心致贈2萬公斤(2,000箱)臺灣鯛並轉發市轄內16個國軍單位給國軍官兵弟兄加菜,以慰辛勞。

這次致贈國軍官兵弟兄之臺灣鯛,具有臺灣鯛養殖高門檻的國際認證「ASC-ISRTA」(Aquaculture Stewardship Council- International Standard for Responsible Tilapia Aquaculture),魚體除通過國內合格實驗室藥物殘留、重金屬及微生物檢驗合格外,均由魚塭捕撈後直接送至加工廠進行加工,經過快速宰殺及三清處理(去鱗、去鰓、去內臟)後立即-18度C急速冷凍保持其鮮度,品質雙重保證安全無慮,受贈之國軍單位可安心讓國軍弟兄食用。

臺南為全國台灣鯛養殖的最大產區,養殖面積約1,600公頃、年產量約27,000公噸,占全臺總產量約39%,位居全臺第一,產值約13億元,所生產的臺灣鯛品質優良,然而臺灣鯛養殖受產業結構及市場機制影響遭遇產銷困境,為穩定魚價及維護漁民權益,因而於106年上半年度辦理緊急產銷調節措施計收購363公噸,目前產地價格已趨穩定。該收購凍儲的台灣鯛除致贈國軍官兵加菜外,其餘均已規劃轉贈本市轄內社福(慈善)團體及弱勢家戶等。

農業局表示,台灣鯛價格親民,在各大實體生鮮通路及網路平台均有販售,希望透過該等活動,讓更多民眾瞭解本市所生產的優質台灣鯛,並鼓勵民眾多多購買,以行動支持辛苦的漁民及使養殖漁業永續發展。

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