【新南瀛記者黃鐘毅報導】「二０一七南區客家美食料理比賽」，21在台南安平遊憩碼頭舉行決賽，二十組職業與業餘料理高手無不使出渾身解數，展現手藝，端出色美味齊全料理美食，會中，副市長張政源、立委王定宇、客委會主委李永得及副議長郭信良也分組展現廚藝、挑戰客家小炒，場面熱絡。
這場南區客家美食料理比賽，以客家醃漬工法醬缸醃漬物主題，結合四炆四炒府城特色食材作為料理創作，民眾可以擬真體驗香甜美味的鳳梨，運用醬缸醃漬出獨特風味DIY，及各式南部特有的客家文化體驗，現場相當受到好評。
今年料理比賽總獎金高達三十一萬元，入圍二十組職業與業餘料理高手無不使出渾身解數，在料理台上展現手藝，由五位國宴級專業評審老師郭敏昌、莊弘一、李木生、葉宗奇、洪志鴻老師，經過激戰下，遴選出職業組及業餘組各前八名。
傳出香味的組別由副市長張政源、立委王定宇組成，兩人依序放入魷魚、豬肉及蔥白，也各自秀出掌廚技巧，現場掌聲連連。另外一邊，客委會主委李永得則是稍顯生疏，所幸郭信良副議長及時救場，兩人一翻一炒，完成裝盤。
現場試吃活動提供民眾品嚐最道地的客家好滋味，一推出即刻爆滿，許多民眾一早排隊就為一品嚐南區客家特色料理，深受民眾喜愛，現場也安排精彩的客家藝文演出及府城青創、客家特色市集攤位展售，讓民眾有吃、更有玩有得逛，活動相當熱絡。
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