【新南瀛記者黃鐘毅報導】由鹽水區公所和鹽水月津商圈發展協會共同舉辦「二０一七意遊月津、鹽水商圈意麵節」活動，即日起至本週六止，內容包含「集章摸彩樂」、「特色意麵試吃」等，呂煌男區長等人11日特為活動宣傳，邀請大家一起來品嚐鹽水意麵等特色小吃，享受鹽水在地風華與濃濃的人情味。
商圈協會理事長林群超指出，商圈自一０四年十一月成立以來，目前會員店家有五十八位。鹽水有「從新街頭吃到草店尾」的寫景諺語流傳下來，印證了鹽水小吃的多樣性與豐富性，在眾多特色小吃中，尤以「鹽水意麵」最富盛名，不僅享譽全臺，連外國遊客都慕名前來，讚不絕口。
林群超表示，活動除了令人期待的摸彩之外，「特色意麵試吃」也將是一項很有看頭的項目，邀請南榮科技大學「米其林二星主廚」教導橋南社區協會製作好吃又好看的特色意麵料理，讓鹽水意麵不只是加了肉燥的大眾吃法，而是幻化成法式風味又有不同層次展現的美食，讓眼睛有視覺上的享宴，也讓舌尖味蕾有滿滿的幸福感。
呂煌男區長表示，今年公所和商圈首次結合在地特色店家、廟宇特別辦理「鹽水商圈意麵節」，希望能為鹽水帶來活力與創意，並延續鹽水意麵的文化，當天除有一系列精彩表演，現場還有「小農市集」可以提供民眾新鮮採購，另有「集章摸彩樂」讓遊客享受鹽水在地風華與濃濃的人情味，歡迎大家攜家帶眷，大手牽小手來趣淘。
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