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【新南瀛記者黃鐘毅報導】北台南家扶中心30日中午舉辦「一技在身、希望無窮」學習成果發表會,邀請這二年參加培訓結業的十七名家長精心料理超過二十道美食佳餚,透過精彩上菜秀,展現無比自信及感恩分享。中心主任莊淑惠肯定家長們學習態度,期待他們在餐飲的就業或創業上更精進,透過自己的努力,向脫貧之路大步邁進。

    北台南家扶已經連續兩年辦理中餐丙級證照的技能培訓班,結合新榮中學餐飲科的專業師資和設備,總共有二十二位家長參與,共有十九位家長取得中餐丙級證照,每人每年的訓練時數至少達到一六六小時以上,讓家長不僅取得專業認證,在對自己的信心和就業能力,都獲得很大的肯定和信心。

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  現年三十二歲家住新營的大陸籍媽媽郭向輝表示,每次上課程都需要兼顧孩子,十分艱辛,但在努力不懈及長子的體貼幫忙照顧弟弟情形下,順利考取中餐丙級證照,也更了解台灣料理的特色,未來更有信心找到理想的工作及計劃創業經營餐飲店。,

  活動除了邀請歷屆參訓家長和子女們一起完成拿手美食外,同時頒發結業證書給今年參訓結業的十五名家長,並且透過精彩的上菜秀完美呈現每位家長所學成果。今年結業的家長有陳鎮權、郭向輝、陳秀甄、李杏梅、程惠珠、林峰晃、溫秀紅、孫景美、冼孟鈺、林麗琴、朱玲貞、吳玲姿、吳宛珍、杜筱薇、李雯琳。

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