【新南瀛記者黃鐘毅報導】衛生福利部國民健康署調查發現,大約近三到四成的人在春節過年期間體重平均會增加1.7公斤左右。您是否也是過完年後身材也跟著“腹”胖的其中一員呢?研究證實,腹部堆積過多脂肪組織,會影響身體代謝,也大幅增加罹患心血管疾病及糖尿病的風險。由於過年期間免不了吃幾頓大餐,加上在家或出遊也是吃吃喝喝,過多的熱量沒有利用消耗,自然就變成脂肪囤積,增加您健康上的“腹”擔及風險。

    大多數民眾對於少油鹽糖雖然已經朗朗上口,但過年期間還是容易陷入高油鹽糖的陷阱中,想要健康無“腹”擔,記下過年飲食心要「三少加一多」,讓你健康過好年。三少:少油、少鹽、少糖,如年菜選擇多蒸、煮、烤料理,少油煎、炸料理。選擇低脂肪含量食材,如魚、海鮮、雞肉等低於豬、羊、牛等紅肉,也盡量避免食用動物皮、肉臟等高脂肪、高膽固醇部位。

圍爐吃火鍋也要記得減少加工品,加工品的製作通常需要大量的油鹽糖及添加物,吃多自然熱量高。再者過年零嘴五花八門,挑選原則盡量天然少加工就可以減少許多油鹽糖的攝取,天然的堅果類因屬油脂類,所以要注意控制攝取量。至於飲料也常當作飲食的陪襯,建議選擇無糖或微糖,避免攝入過多的精緻糖。一多:多蔬果,蔬果中含有膳食纖維可促進腸道蠕動,使排便順暢,蔬果中也含有豐富的維生素、礦物質,幫助身體的代謝及運作。天天五蔬果:每天至少攝取3份蔬菜2份水果(1份蔬菜約等於半個飯碗煮熟的菜量,1份水果大約是1個棒球大小),重要的是蔬菜跟水果不能互相替換喔!

    南市衛生局提醒您,把握三少加一多,並且不要過度飽食,八分飽為原則,讓過年飲食不要變成“腹”擔。此外建議您多活動,觀察空氣品質選擇室內或戶外,每天至少運動30分鐘,增加額外熱量消耗,又可提高基礎代謝率,讓您健康過年不要“腹”擔。

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    黃之寶 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()