【新南瀛記者黃鐘毅報導】為鼓勵烘焙及食品業者運用米穀粉與地方特色食材結合，開發新穎、精緻且高質化之創新伴手禮，農糧署今年度特以「地方特色伴手禮」為主題，舉辦全國性競賽，激發各烘焙、食品業者之創新活力並提昇產業競爭力，以創新概念將「米穀粉」與「具在地特色」之新鮮、優質的農特產品結合，除了讓消費者認識米穀粉的多樣性及創新風貌，優質且具有在地臺灣味的特色米製伴手禮，亦能開創禮品市場新商機。
農糧署南區分署表示，這次特色米製伴手禮創意大賽的參賽隊伍，均需經過財團法人中華榖類食品工業技術研究所「資格審查」方可進入全國賽，本次共有43間隊伍取得競賽資格，南區部分共有11支隊伍獲選進入全國賽，其中包括五星飯店及知名烘焙業者，競爭相當激烈。
參與比賽之隊伍應使用「國產稻米」或「國內產製之米穀粉」為主原料(烘培百分比需達50%以上)，並得搭配國產雜糧或特色農產品為副原料，如國產黑豆、紅豆、胡麻、落花生、地瓜等，除支持在地生產食材外，也可讓參賽選手們自由發揮創意，開創具特色及創意的米製品伴手禮，讓消費者鮮饗在地。
這次43間參與全國賽之隊伍中選出冠、亞、季軍各1名，及優勝3名，共計6名獲獎者，其中南區分別為晶華國際酒店股份有限公司台南分公司及阿霞飯店(美味求真股份有限公司)獲選全國冠軍及季軍，除分別頒發15萬元、12萬元獎金、獎狀及獎牌外，後續將於農糧署官方網頁、粉絲團(鮮享農-YA)密集宣傳促銷，並推薦參加農糧署107年12月於臺北世貿三館舉辦之農糧精品展銷會及農糧署規劃之網路、報紙、雜誌等媒體宣傳及推廣，恭喜勝出隊伍，讓全臺民眾能購買及品嚐到以國產米穀粉與地方特色食材結合製作之米製伴手禮。
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