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【新南瀛記者黃鐘毅報導】在炎熱的夏天裡如果你還在煩惱要吃什麼,酪梨或許是你最佳的食材選擇。有著顏色層次鮮明看似可口奶油的果肉是酪梨特色,不但好看而且營養,大內區農會果樹產銷班第32班的班員鄭褔連表示,酪梨較其他果樹在管理上農藥的施用相對較少,可以說是讓人健康又安心的營養水果。農糧署南區分署表示酪梨是營養價值很高的食物,除了糖分含量低外且含有大量「好的油脂」及維生素、礦物質、膳食纖維等有益健康的元素,可增加飽足感,具有抑制食慾的效果,在坊間還有「幸福果」的美喻。

  南市大內區是臺灣種植「幸福果」酪梨最大產區,已在大內地區以草生栽培方式種植酪梨11年的鄭褔連,從農前在高雄的鋼鐵工廠上班,由於時常高雄、台南兩地跑,加上父母年歲漸高,幾番思考後決定帶著妻小回鄉與父母及弟弟共同管理家中果園;由於從小就與父母一同管理果園的經驗,雖然不是唸農校出身,但對於果樹的栽培管理還頗有心得;回鄉之後,對自家果園管理的第一目標就是「減少農藥施用」,鄭褔連表示由於農藥及肥料的濫用,除了污染環境外,對人體的危害更嚴重,他說:「家住在果園旁,施用農藥第一個吃到的就是自己,其次是家人」,因此對於農藥能不用就不用,以友善種植環境為首要考量。

  鄭褔連表示,酪梨有早、中及晚生品種,為了提高品質及延長產期,利用品種的生育習性,選種5個品種進行產期調節,不但可調配自家工時間,並使自家果園自每年5月到12月都有酪梨可採收;產量平穩,價位亦平穩,不像其他果樹因盛產而價格波動大,是利用品種間生育差異產期調節最大的好處。鄭褔連以友善自然環境的方式為栽培目標,進行草生栽培改善土壤物理性,強化植株生長勢,以生長健康安全的酪梨,其所生產的酪梨目前是以市場銷售及宅配為主,歡迎大家選購。

  南區分署姚志旺分署長表示,能堅持土地及消費者健康的生產者是值得讓人尊敬的,這群生產者為了儘量降低人為對環境的破壞,他們必須付出更多的時間及成本來管理,但收穫通常不一定與付出成正比,因此必須有顆堅定的心,才能朝著目標堅持下去,請大家多多選購國產酪梨,讓這群為土地及消費者健康默默付出的生產者繼續堅持下去。

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