【新南瀛記者黃鐘毅報導】台南市政府農業局27日於民治市政中心一樓呈現台南市食農教育成果，現場也宣示推動食農教育之六大願景，希望從產地到餐桌，將食農教育融入民眾的日常生活之中。
台南市農業局副局長李建裕表示，農業局將當領頭羊的腳色，整合跨單位機關、衛生局、農會、學校、新農人、餐廳業者等一起推動食農教育，為達成6大願景而共同努力。
李建裕說，食農教育目前推廣成效包括了，106年度南市所屬學校在地食材的採購量已達20%以上，訂定每學期各校須安排2至4節的食農教育課、南市衛生局推動「農產品自主檢驗」，凡是符合資格之南市農民及市府所屬各機關、學校，即可以2500元的優惠價格辦理374項的農藥殘留檢驗。
台南應用科技大學與地方社區協力推動食農教育，包括在地食材設計、常態性農夫市集規劃等，並與農業局研發行銷在地農特產品的資通訊平台，共同致力於消費者的教育。
李建裕表示，未來食農教育也將建立農夫老師資料庫，媒合國、中小學食農課程；配合各區產業特色，設計食農教育教材、教具；建構食農教育農場名冊，推廣食農休閒體驗旅遊；鼓勵在地食材餐廳，守護小農與消費者健康。
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