【新南瀛記者黃鐘毅報導】二０一八意遊月津—鹽水商圈意麵節昨28日熱鬧登場，活動安排有逗陣來踩街、集章摸彩樂、特色美食試吃、小農市集及寫生比賽等豐富節目，吸引大批民眾與，代理市長李孟諺、市議長賴美惠特到場為活動揭幕，希望藉此帶動更多在地美食與文化成為鹽水特色產業。
李孟諺表示，鹽水意麵已經成為鹽水具代表性的地方特色，鹽水也是溪北地區重要景點，文化古蹟與美食特產都能在鹽水，「鹽水意麵」應該研究提升價值的新吃法，可像義大利麵動輒上百元，區公所應該想辦法登記「鹽水意麵」商標，藉此將可打造鹽水意麵新品牌，希望藉此帶動更多在地美食與文化成為鹽水特色產業。
賴美惠議長說，意麵節活動讓遊客認識鹽水，也讓地方再現風華。加上月津港整治、影視基地等建設，都是為帶動大溪北地區更加繁榮進步，相信大家都能看到政府各機關及民意單位的用心。
呂煌男區長表示，今年意麵節設計的「集章摸彩樂」，讓遊客藉由簡單又寓教於樂的小遊戲，體驗鹽水文化及美食小吃。區公所也開發了多項文創商品，包含竹篩意麵文創組、鹽水蜂炮杯墊及五寶禮盒，透過文創行銷的模式提升商品附加價值，讓古鎮特色添上全新的創意。
今年特色美食試吃相當有看頭，邀請知名在地店家共同開發具鹽水特色的料理，讓遊客有機會品嚐最道地的美味。現場才藝表演和踩街活動，集合鹽水在地國小學童，與在地社區協會及農會帶來多項表演。
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