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【新南瀛記者黃鐘毅報導】有美食界愛迪生之稱《挑大師》廖盛芳,潛心研究智慧食材,被業界尊稱為《智慧食材發明家》,突破傳統火鍋吃法,以大部隊,一次能提供三百位阿兵哥食用的超大鍋,現場一次烹調,展現一口多吃的豪氣,見證食材豪華美味的實用性,即日起至二月二日提供民眾免費品嚐。

  這場部隊鍋圍爐品嚐會,與會包括仁德區長黃素美、市議員杜素吟、許又仁、郭鴻儀、金門高粱黨黨主席洪志恒等人到場共襄盛舉,立委王定宇、陳亭妃、台南市議會議長郭信良皆派代表出席與會聞香品嚐,眾人莫不睜大眼球,大開眼界,進步的吃法,嘴巴皆停不下來,直呼「好吃」、「贊」。

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  郭鴻儀議員表示,在他擔任仁德區長期間,星際美食廠智慧食材,是重點培植產業,挑大師更經常受邀全國各地協助開發當地農漁特產,造福產業,帶動觀光,早已聞名海內外。黃素美區長則特別推崇智慧食材火鍋,挑大師擅用台南在地食材,創造新商機,一口多吃的超完美享受,本身就是忠實的愛用者。

  挑大師廖盛芳說,首開大部隊鍋的概念,是來自於本身曾服務於空軍四四三聯隊,每天專責飛行員空地勤,一兩千人的伙食,這次運用大部隊鍋烹調方式,突破傳統火鍋,一口一吃的吃法,造福人類創新發明一口多吃,不鬆脫專利複合食材特性。

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  廖盛芳表示,部隊鍋免費品嚐,即日起至二月二日上午十一點至下午四點,提供了翠玉白菜、鮭魚美人蝦、龍膽石斑干貝、寒天海龍鬚肉、 定心丸、好運虱目魚、金針菇肉捲、酸菜肉、油條肉、台灣第一尾、火龍花肉捲、子彈肉等,十餘種複合智慧食材,圍爐迎春,熱氣騰騰,翻滾不鬆脫。

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