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【新南瀛記者黃鐘毅報導】2023台北國際食品展-台南館14在台北南港展覽館2館正式開館，今年以「台南新食刻」為主題，由南市府農業局輔導麻豆農會籌組台南在地20家農漁會、農企業等廠商以「台南館」組團參加台北國際食品展，展現臺南物產豐富多樣，具國際競爭力的農產品。
 
臺南市長黃偉哲表示，今年台北國際食品展－臺南館擴大辦理，集結台南在地優質的20家農漁會、農企業等廠商，且食品展是國內具國際化的展覽之一，是展現臺南在地優質農特產品的好時機，藉由與買主、通路及民眾的交流，看見臺南最優質的農、漁特產品，不但增加農民的收益，更將優質農產品推向國際，開拓更多通路與業者創造新合作商機。
 

首日邀請到台北印尼經濟貿易代表處(IETO) 代表Mr. Iqbal Soffan Shofwan率團共計30位，包含印尼工業部Ministry of Industry(MOI)食品、飲料及水產部門委員、印尼食品及飲料公會(GAPMMI)會長和重要幹部以及印尼食品進出口相關業者、印度代表團(官方單位，印度商工部產業及國內貿易部門）以及韓國官方代表團一行到臺南館進行導覽，20家參展廠商展現台南物產的實力與多元豐富的各式農漁產品強力推介，提升國際交流的好感度及拓展商機。

 印尼代表Mr. Iqbal Soffan Shofwan表示，臺南是個歷史古城，有著豐富多樣的美食文化，每樣食物都非常好吃，現場的農漁廠商更是展現出獨有特色，嚐到臺南不一樣的新食刻。

李建裕局長表示，臺南一個農業發展蓬勃與文化鮮明城市，土地肥沃、水源豐沛、氣候宜人，在這地理環境優勢下，孕育了優質且多元的物產，台南每年農業產值高達600億以上，全台第一，感謝國外貴賓蒞臨台南館，可以將台南新鮮且豐富的農產品介紹給國外朋友認識。