新南瀛部落格

【新南瀛記者黃鐘毅報導】台南市安平沙灘社區發展協會的「耆儒園地」停辦10年後，今年4月開始恢復於每週三上午辦理，25日正逢歲末年終的最後一週的週三，受惠的長者返饋長期幫助他們的志工及各單位人員，親自下廚，製作台南知名小吃碗粿、芋籤粿、四神湯等，感謝志工們的幫忙、照顧。

沙灘社區『耆儒園地』的
   安平沙灘社區在前任理事長何文振的帶動之下，於民國96年成立「耆儒園地」，每週擇一日上午辦理健康講座、手作DIY、按摩推拿等，而活動中午用餐均由志工親自烹煮，一直到103年何文振卸任理事長後，就停辦至今年4月，由現任里長歐明仁的大力推動，現任社區理事長黃重偉接手續辦。

    黃重偉表示，協會從今年4月恢復辦理，於每周三上午舉辦，至今有30多場，課程講師費、DIY材料費、遊港船費、按摩體驗營與中午用餐食材等消耗費用，均向市府社會局、文化局申請，但經費有限，不足部分均由市議員林依婷與金城里里長歐明仁負責籌集。
 
   『耆儒園地』的長者平常有50多位參與，最高年齡有90歲的吳罔赺，長者們對於平常受他人照顧，在這歲末年終而主動提出要親自烹飪製作羹餚與個人私房菜聊表心意，來答謝貴賓們對他們的支持和幫忙。

    這次場返饋感恩餐會，長者分7組各自準備拿手菜餚，有台南傳統美食的碗粿、芋籤粿、四神湯，也有眷村美食的蔥油餅、水餃、韭菜盒子，另外安平建平社區烘焙班也提供西點、仁德仁和里內的知名二空涼麵由創辦人張長壽當場拌料讓大家品嚐，另外還有壽司、香腸、茶葉蛋、炒米粉等家常菜。