新南瀛部落格

【新南瀛記者黃鐘毅報導】台南市政府15日善化啤酒廠舉辦台南牛肉節，以「94愛國產牛」為主題，打造一場國產牛肉美食饗宴，多家清燙牛肉店家及創意牛肉店家大展牛肉料理秀，加上善化啤酒廠產製限量芒果啤酒免費試飲，「雙B」滋味十分誘人，讓饕客大呼過癮。

    市長黃偉哲表示，台南牛肉湯是「頂港有名聲，下港有出名」，主要是因為台南設有肉品市場，早晚提供牛肉在地新鮮配送，是台南國產牛肉的重要優勢，掌握黃金時間上桌，才能確保牛肉鮮嫩度，也是民眾品嚐到台南牛肉湯鮮甜的致勝關鍵。

    
    活動現場包括台南晶英酒店、洪昌麻辣鍋及鮮鮮時尚幸福坊組隊來場牛肉料理王比賽，用國產牛肉搭配啤酒及在地食材創意出菜，吸引百位民眾搶當評選員，品嚐滿滿牛肉香。同時也邀集7家著名清燙牛肉湯店家，選用新鮮急送的溫體牛肉烹煮每一碗牛肉湯，挑動著每位民眾舌尖味蕾，會場湧入逾千人，熱鬧滾滾。

    農業局代理局長陳仲杰表示，即日起至12月25日止，台南25家國產牛肉店家「到店消費享優惠活動」，截至12月20日前，只要消費滿300元還可獲贈刮刮卡，有機會刮到94碗米其林指南推薦的清燙牛肉湯等獎項。且已有多家配合店家成為台南購物節特約店家，民眾消費登錄台南購物節網站，再享有購物節抽獎資格。相關資訊可至「南得極品」粉絲團或「好南入手」網站查詢。