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【新南瀛記者黃鐘毅報導】由台灣果雕藝術廚藝交流協會主辦的「2017蔬果切雕師證照種子師資研習考照班」，7月1、2日在遠東科大專業實習教室舉辦。獲國際級廚藝競賽20多面金牌，素有「金牌殺手」稱號的遠東科大餐管系老師楊順龍希望教師透過研習考照後，成為國內證照正式考官，負責國內教學與術科評審，可連結於全國相關科系課程教學及推廣，進行授課或擔任評審。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】暑假即將到來，為預防青少年暑假期間深夜遊蕩、流連網咖、出入不當場所，市府啟動為期二個月的青春專案，30日23時至1日凌晨3時進行聯合稽查暨擴大臨檢，市長賴清德並親自隨同聯合稽查小組前往舞廳臨檢。強調擴大臨檢是展現落實青春專案、保護青少年的重要決心，希望讓台南市的每一位家長知道，即便在暑假，市府都非常用心在保護這個城市的每一個市民，特別是對於青少年朋友的保護。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】「2017藝活LOHAS－向大師學習」刺繡傳習課程，1日揭開序幕，文資處特邀勝華繡莊王蘭玉老師進行初階班開課。向大師學習系列自2013年起每年陸續舉辦刺繡初階及進階課程，歷年來學員表現愈加優秀出色。今年初階班70人報名，相當踴躍、創歷年新高，其中多位更是文資處的刺繡粉絲；由於初階班以推廣為目的，名額有限，6月中旬由文資處抽出12位幸運兒參加課程。

    刺繡工藝是聯合國教科文組織(UNESCO)所定義之無形文化遺產的傳統手工藝項目之一。臺灣的刺繡工藝源於中國福建，隨著經濟富裕而普遍，臺灣繡普遍被認為構圖較繁雜、配色較強烈，金銀繡線使用比例較高，立體形式較多樣，形成臺灣本土的刺繡風格，多運用於宗教喜慶及衣著裝飾上，臺南繡莊的全盛期約在民國50至60年代左右，在赤嵌樓與開基武廟一帶街區，原本具有超過 30 家以上的繡莊，但由於時代變遷目前僅剩數家。

    【新南瀛記者黃鐘毅報導】由南市文化資產管理處主辦、陳啟村藝師授課的「向大師學習—版畫課程」，1日在國立成功大學博物館2樓舉辦小型成果發表會，展示學員們2個多月來的學習及創作成果。

    今年版畫傳習課程邁入第二屆，20位學員幾乎都是版畫初體驗，由認識木刻水印版畫開始，一步步地學習，從畫稿、雕刻、試印、套色，逐步完成屬於自己的作品，創作內容大多從自身的生活周遭發想，有靜物、有街景、有淋雨的小貓、有繽紛的熱氣球，還有節慶賀卡等，繁複的雕刻工法與多元的色彩運用，每位學員的作品皆堪稱佳作，連陳啟村藝師都表示：「大家都非常認真學習創作，成果也十分驚艷！」學員多元的創作為版畫工藝帶來不同的面貌，也呼應了今年的活動主題－傳統工藝就在你我生活周遭，讓民眾從中探索，讓傳統工藝與現代思維迸發創新火花。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】根據市場研究機構IDC預估，2016年全球網際網路用戶數將達到全球人口總數的44%，相當於32億人。其中，超過20億人將會透過行動裝置上網。而根據調查台灣地區使用行動裝置人口超過1,600萬人，相當於每四個人中就有三人使用。嘉南療養院程彥勳物理治療師表示，隨著智慧手機、平板的普及及進步，越來越多人使用行動裝置，而因為長時間使用行動裝置，就容易罹患頸頭症候群。

常時間使用行動裝置的結果，造成頸部疼痛、頭痛、頭暈等不適症狀，而到醫院、診所求診的人越來越多。頸頭疼痛症候群是指在頸部有疼痛，且合併有頭痛、頭暈，甚至耳鳴、吞嚥異常等症狀。常常發生於頸部肌肉過度使用、長期使用電腦手機及平板、不良姿勢看東西，以及沒有適當休息的人。

  【新南瀛記者黃鐘毅報導】今年暑假社區棒球比賽盛事「2017年臺南市第四屆全國社區學齡棒球大賽」，少棒組賽事於7月1、2日、青少棒組賽事訂於8、9日，連續兩個週末在臺南市小北球場與忠孝球場正式開打。本屆比賽有來自臺北、新北、桃園、新竹、臺中、彰化、雲林、嘉義、臺南及高雄等10個縣市，共計40支(少棒24支、青少棒16支)社區棒球隊參賽，。

    今年的少棒組比賽擴大參賽隊伍數至24隊，賽制上採取「北區、中區、南區」分區制，讓北、中、南球隊在預賽中混合於同組進行比賽、晉級，達到北、中、南球隊互相交流、見識不同球風及交換各區經營社區棒球特色。本屆賽事延續前三屆的比賽精神，結合「威廉波特」與「甲子園」精神，製作具有地方意象的冠軍隊紀念旗幟，讓每年奪冠的社區棒球隊把自己的隊名別在冠軍旗上，讓參賽隊伍為了爭取榮耀而努力，寫下參與臺灣發展社區棒球的一頁歷史。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】南市動保護處今年舉辦國中小動保繪畫比賽，以「友善動物城市」為主題，收件日期為即日起至9月15日止，分為國小低、中、高年級組及國中組，每組各取特優2名、優等2名及佳作10名，將於今年10月1日動保宣導活動現場舉行頒獎儀式。

  動保處今年與財團法人慈愛動物福利基金會共同舉辦繪畫比賽，並結合教育局的國中小教育宣導，希望學童透過活動參與過程，與老師、家長、同學或朋友互相討論、交換經驗，能對動物保護有更深的體認，將愛護動物的理念從小札根，加強尊重生命的觀念，構築人與動物間和平共榮的空間，以達友善動物城市之願景。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】疾病管制署發布，國內流感疫情持續上升。上週門急診類流感就診病例百分比較前上升，雖然近期氣溫較高，但目前仍為流感流行期間。為因應此波流感疫情，自5月25日起增加「家人/同事/同班同學有類流感發病者」項目，並延長此擴大使用條件至今年7月31日，目前南市合約配置點之流感抗病毒藥劑儲存量均足夠提供民眾需求，若出現類流感症狀請多利用南市各公費抗病毒藥劑合約醫療院所就醫，經醫師評估符合條件者，不須經過快篩，即可使用公費流感抗病毒藥劑，相關資訊可至衛生局網站查詢(本局首頁>>衛生安全>>呼吸道傳染病>>防疫、通報與檢驗>>公費流感抗病毒藥劑合約院所) (https://goo.gl/sQLM9S)。

近期南市醫院及人口密集機構呼吸道疾病群聚事件頻傳，檢驗結果以流感為主，經本局介入給予感控措施建議並經疾病管制署同意適時給予流感抗病毒藥劑，疫情均已獲得控制，部分機構仍在監控中，提醒人口密集機構倘住民出現發燒或上呼吸道症狀，應依規定立即通報「人口密集機構傳染病監視作業」，並落實各項感控措施，遇有來訪的家屬應立即量體溫，提供口罩與乾洗手液，發現家屬具發燒或呼吸道症狀應勸導等症狀恢復再行來訪。另外，請民眾近期減少至醫院或人口密集機構探視親友，如前往應戴口罩並落實手部衛生，倘出現發燒或呼吸道症狀應避免前往，俾利減少上述地點類流感群聚發生。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】奶油、鮮奶油是許多人自製麵包、糕點的必備食材，不過，台灣的天然奶油、植物奶油(人造奶油)常因為廠商的標示不清楚，讓消費者難以辨別！國人愛喝咖啡，您所使用的奶精含奶嗎？為提供消費者正確訊息及強化食品衛生安全管理，衛生福利部已分別於今年2月6日以衛授食字第1051303972號公告訂定「市售奶油、乳脂、人造奶油與脂肪抹醬之品名及標示規定」及去年11月10日以部授食字第1051302989號公告訂定「包裝奶精產品之品名標示規定」，並自今年7月1日正式施行(以產製日期為準)。

1.  奶油必需是以乳品衍生之油脂製成之製品，且乳脂肪須達到80％以上才能叫奶油。2. 鮮奶油、乳脂、食用乳油或鮮乳油，需乳脂肪含量10%以上未達80%者才能稱之。3. 人造奶油，則是指以食用油脂添加水及食品添加物製成之可塑性或流動狀之塗抹產品，且油脂含量達80%以上之產品，才能叫「人造奶油」。4.脂肪抹醬，係指油脂含量達10%以上未達80%者稱之為「脂肪抹醬」，且人造奶油及脂肪抹醬均不得於產品外包裝標示宣稱植物性奶油之相關字樣。5.包裝產品品名標示宣稱奶精，其內容物如未含奶粉、牛奶等原料，應於品名之後明顯加註「不含乳(奶)」;倘其乳含量未達百分之五十者，應加註「非乳(奶)為主」，且其字體大小應與品名大小一致。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】為推廣後壁區農特產品，後壁區公所與後壁休閒農村產業文化發展協會，30日起一連三天在台南大遠百美食街舉辦「後壁特色商品展」，市長賴清德、議長賴美惠及崑濱伯、黃崑虎兩位國策顧問、市議員李退之、陸美祈等人中午特到場參與，共同推廣後壁區特色產品，並品嘗特色割稻飯。