【新南瀛記者黃鐘毅報導】清明時節將至,為使市民食的安心,保障清明時令常見食品之衛生安全,南市府衛生局前往傳統市場、超市等地抽驗應景食品共80件,其中5件不符規定(不合格率6.25%),不符規定產品包括豬腳1件檢出大腸桿菌及大腸桿菌群;雞肉3件、鹽水雞1件檢出大腸桿菌群,針對不符規定產品已依法要求業者限期改善並擇日再複查,複查不合格將依法開罰,以確保消費者食之安全。
針對清明節食品抽驗產品品項,包括潤餅皮、豆芽菜、米濕、麵濕、煉製品(紅龜粿、米糕、糯米腸、麵腸、麵、丸類)、油麵、豆干、豆干絲製品、三牲(即食熟食)及其他應景食品共80件;檢驗項目包括甲醛、防腐劑、硼砂、過氧化氫、甜味劑、皂黃、二甲基黃、二乙基黃、衛生指標菌等項目。