【新南瀛記者黃鐘毅報導】台南大內被稱為酪梨的故鄉，為不讓酪農辛苦結晶白費，大內石子瀨社區發展協會向農民收購，並與知名麵廠一起合作開發出「酪梨籽麵」。市長黃偉哲５日下午特為大內酪梨商品行銷宣傳，稱讚酪梨麵成功研發的背後有農民及社區發展協會濃濃愛心，這款新商品正在東京食品展引起關注。
台南市酪梨生產面積二九五點二五公頃，佔全國種植面積四十％，產量四三二二公噸，佔全國產量四十八％，種植面積及產量皆為全國第一。其中，大內區種植面積為一五二點三五公頃，佔台南市種植面積五十一％，大內區產量二０五六公噸，佔台南市產量四十七％，因此大內被稱為酪梨的故鄉。
黃偉哲表示，酪梨麵雖然只是小小的一碗麵，但背後卻充滿許多美好的地方創生故事，除了體現地方創生經濟之外，這款新商品也正在東京食品展，相信將是買家及消費者好奇的一項吸睛商品，他希望幫助酪梨籽麵打開通路，得到國際友人的青睞，並為農民增加收益。
大內石子瀨社區發展協會曾博揚表示，農民生產的酪梨品質絕佳、口感好，深受消費者喜愛，社區透過各方資源整合協助開發行銷酪梨產品，目前成功研發出多種酪梨籽麵口味商品，社區也將酪梨開發出多樣的創意產品，並透過網路等實體通路販售，盈餘提供社區關懷據點等社福用途及社區巡守經費運用，也是資源共享。
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