【新南瀛記者黃鐘毅報導】為拉近與消費者的距離，農糧署南區分署將於7日在太康有機農業專區舉辦「食農教育體驗」活動，配合農作時程，讓消費者親自到有機田區採摘最新鮮的蔬果產品，除了有田區體驗競賽活動外，還有當令有機蔬果創意料理及料理DIY，歡迎各界前來共襄盛舉。
農糧署姚志旺副署長，柳營太康有機農業專區是全台首座公設的有機專區，目前成立已十餘年，有機驗證面積達三十五公頃，專業內由進駐農民自主成立「太康有機農業生產合作社」及「柳營蔬菜產銷班第2班」，除了專業生產外，有機農業不可使用化學農藥、肥料，是對環境最友善的耕作方式，自然形成生態圈，也是最佳的消費者食農教育體驗園區。
「食農教育體驗」活動內容除有機農友經驗分享、有趣實作體驗，還有有機專區種植的有機蔬果所料理的美味佳餚品嚐，把安全好滋味帶給民眾，讓愛護土地的觀念紮根消費者，把產地的用心串連到餐桌上的風味，以知而行，希望能擴大消費群族，再反饋帶動更多農民投入有機耕作，讓你我的一小口創造環境資源永續。
姚志旺表示，為解決國內農地零星分散及鄰田污染問題，農糧署推動有機栽培專區，由地方政府承租公有或國營事業土地，取得長期租賃契約，並進行園區農水路、綠籬、生態池等公共工程規劃及施設，建置完善的有機生產環境，讓農友安心進駐經營，太康有機專區透過專區農友自主合作，成立合作社及產銷班，積極共創通路，現今更進一步為有機農業教育推廣盡一份心力。
全站熱搜
留言列表
