【新南瀛記者黃鐘毅報導】市府勞工局職訓就服中心委託嘉南藥理大學辦理餐飲服務類失業者職業訓練，7日下午舉行「精緻西點烘焙培訓班」結訓成果展，二十五位參訓學員使出絕活，展現接受四百小時訓練後的廚藝，現場端出道道美食香氣撲鼻，令人食指大動，充分顯示學員努力付出的心血佳作，成果相當亮眼。
餐旅系副教授龔聖雄表示，該職訓班除提供失業者習得就業技能外，受訓期間符合特定對象資格者，更可以領取生活津貼，讓參訓者能安心學習；學員中包括長期失業者、中高齡或中低收入戶有工作能力的待業者，所有學員受訓後的共同理想，就是希望能盡速謀得一職或自行小本創業；另外，餐旅系也額外輔導四位學員報考烘焙丙級證照，將於9月參加考試。
楊姓學員表示，之前找烘焙西點方面的工作，但欠缺專業技術，加上對市場趨勢認識不足，為讓自己技能更加精進，積極尋找參加職業訓練班的機會，期待這次結訓後能到相關產業任職，發揮所長。來自台北的賴姓學員則表示，因懷著創業夢，而且本身對西點烘焙類製品有濃厚興趣，不惜千里迢迢，南下參加該培訓班，期許結業後可如願完成西點烘焙師的夢想。
嘉藥餐旅系主任黃輝雄指出，該系辦學績效及學生成就屢獲肯定，也努力配合政府政策，積極爭取辦理職業訓練班，將餐飲專業課程結合產業潮流，讓失業者立即具備就業能力，貢獻社會，至今成功案例亦不計其數；只要參訓者有強烈工作意願，課程中用心學習，必能擁有一技之長，訓後並輔導就業，協助學員順利重返職場。
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