目前分類:農漁產業 (758)

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【新南瀛記者黃鐘毅報導】行政院農業委員會農糧署為鼓勵稻農種植高品質稻穀,自107年全面辦理保價收購與直接給付雙軌並行制度,今年除持續辦理,並將優質稻米獎勵金(原契作獎勵)由每公頃1,500元,提高至每公頃3,000元,農糧署提醒符合資格的稻農務必握最後二週,於2月1日前,攜帶相關證明文件到戶籍所在地公所、農會辦理申報,以維護自身權益。

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【新南瀛記者黃鐘毅報導】冬季低水溫期,在感染水黴病魚體外表可以看到白色、灰色或帶棕色的棉絮狀物質,嚴重時常因快速廣泛的散播傳染,造成大量的漁貨水產品賣相不佳而影響收入,動保處提醒養殖業者此時應避免捕撈、搬移、清池等工作對魚體造成傷害,如有魚體受傷或寄生蟲感染應儘速治療並加強養殖池水消毒工作,以免二次性繼發水黴病。

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【新南瀛記者黃鐘毅報導】農曆春節將屆,為行銷台南精緻農、漁、畜產伴手禮,提供民眾年節採購最佳選擇,市府農業局16日舉辦「2019喜迎新春農產伴手禮推薦會」,由市長黃偉哲代言推薦,強調台南優質農產品不怕貨比貨,希望今年銷售再創新高,歡迎全國民眾踴躍購買台南優質農特產品。

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【新南瀛記者黃鐘毅報導】又到茂谷柑果實枝頭當紅的季節了,濃郁誘人的風味及酸甜多汁的口感,滋味層次分明,是國人春節不可或缺的重要應景水果,臺南區農業改良場教您選購茂谷柑,以挑選果皮橙黃色、輕握有彈性、有沉重感者最優,目前產區已陸續採收上市,正是嚐鮮好「食」機!

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【新南瀛記者黃鐘毅報導】去年八二三水災造成台南市沿海多區養殖文蛤災損,十一月農委會公告文蛤遲發性災損現金救助,因已相隔一段時間,導致認定困難勘查合格率偏低,引發漁民不滿,市府農業局長李朝塘與北門區代理區長陳秀嫣特到雙春養殖區關心,前立委李和順、市議員蔡秋蘭、南縣漁會理事長李武龍及前南縣議員吳春成也到場關心,盼市府能協助弱勢漁民爭取災損後續認定事宜。

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【新南瀛記者黃鐘毅報導】為瞭解本市東山地區咖啡產業發展,農業局長李朝塘10日上午至東山區仙湖農場與當地咖啡種植農民進行座談,會中談到去年咖啡種植因氣候因素,產區有生產過剩狀況,以致量多價跌。李朝塘表示,農政單位有責任面對相關問題並盡力協助解決,指示農業局和區公所進行咖啡種植及存量普查。

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【新南瀛記者黃鐘毅報導】國產蜜棗自12月開始採收至隔年3月,果實皮薄肉脆,清香多汁,風味絕佳,有「台灣青蘋果」美譽,目前已進入盛產期,是尾牙、春節送禮、拜拜最佳選擇,選購時以果皮平滑有光澤,果實豐滿,果皮色澤淺綠為佳,喜愛國產優質水果的民眾千萬要把握機會選購享用。

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【新南瀛記者黃鐘毅報導】農曆春節將近,也是進入禮品採購送禮旺季,市府農業局9日邀請下營、新市、安定、西港、善化、佳里六區農會,共同推薦台南優質雜糧伴手禮,包括國產黑豆、毛豆、胡麻禮盒等,提供新年走春送禮自用兩相宜新選擇。

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【新南瀛記者黃鐘毅報導】跨入冬以來陸續在彰化、桃園、雲林等縣市有禽流感案例發生,時序已進入禽流感好發期,南市動保處呼籲轄內養禽業者在疫病防範上不能鬆懈,每日應定時巡視禽舍及檢視禽隻健康狀況,加強保溫防寒工作,防止賊風進入以防禽隻受寒,並落實人車管制及強化禽場防疫措施。

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【新南瀛記者黃鐘毅報導】柳橙俗稱柳丁,為臺灣主要的甜橙栽培品種,國產柳丁含有豐富維生素B、維他命C、膳食纖維、有機酸及各種礦物質等營養成分,是兼具健康與美味的水果,不但可養顏美容、促進腸道蠕動助消化,果實亦含有豐富類黃酮(flavonoid)、胡蘿蔔素等,營養豐富。

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【新南瀛記者黃鐘毅報導】農曆春節為我國重要節慶,民眾大量選購奶蛋肉品製作豐盛佳餚,奶蛋肉品需求量大增。為使本市民眾能吃得安心吃得健康,動保處不僅加強抽驗畜禽飼養場生產之各式產品,同時提升畜牧場、化製車及化製場生物安全防疫措施,防範動物疫病傳播,讓畜牧場能生產優良畜禽產品供消費者食用。

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【新南瀛記者黃鐘毅報導】南市府農業局推動新農人計畫,積極與各通路百貨合作推廣新農人的優質農產品,適逢農曆新年的佳節前夕,特別與大成公司合作將於明天舉辦「大成相挺新農人、安心歡聚好食光」年貨市集活動,除了新農人優質產品,還有各式伴手禮、文創品以及美食料理等六十多個攤位,要讓民眾一次買個夠。  

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【新南瀛記者黃鐘毅報導】農場位在台南官田的胡育健,取名農場為「育健幸福」,主力產品有稻米、黑豆、芒果、菱角。除此之外,他更喜歡挑戰不同的作物,特別是短期作物像胡麻、小黃瓜、小蕃茄、高麗菜、蘿蔔…等等。幾年前,胡育健還是製造進口車大燈塑膠射出的熟練師傅,技藝精湛且熟練,但由於父母親年歲已大,每天都要到田裡工作,相當辛苦,加上一次車禍意外,他毅然地辭掉工廠的工作,轉換成農人身分,回家幫父母親種田,如今5年過去,樂天知命的態度,與不斷的嘗試創新,讓他的務農人生,更多采多姿。

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【新南瀛記者黃鐘毅報導】為防範非洲豬瘟入侵,市府農業局2日在新營區公所舉辦「輔導廚餘養豬戶轉用飼料及退場措施說明會」,會中請各區公所加強勸導轄區廚餘養豬戶轉型為飼料餵養及申請離牧退場,並提供行政院農業委員會訂定之相關補助措施,力求強化防疫控制,降低感染風險。

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【新南瀛記者黃鐘毅報導】東北季風吹起時,正是老饕們食指大動之際,海水溫度逐漸降低,本市沿近海漁業正逢冬季漁汛期,此時走進將軍地區魚市場可以看見白帶魚、紅三牙、刺鯧、午仔、帕頭仔、臭魚仔、烏格仔、劍蝦、花腳市仔蟳蟹類等琳瑯滿目的新鮮漁獲,產量高價格相對實惠,現在來一趟將軍海洋饗宴可說是大好的時機!!

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【新南瀛記者黃鐘毅報導】小菜蛾、黃條葉蚤為十字花科蔬菜上最重要害蟲,且目前為甘藍、青花菜、包心白菜等大宗蔬菜之生產季節,再加上近期氣候溫暖,長期無雨,正適合其發生,臺南區農業改良場呼籲農友要注意加強防治,以確保收成。

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【新南瀛記者黃鐘毅報導】隨著農曆過年將到來,「烏魚子」為過年送禮的最夯伴手禮之一,市府農業局26日偕同轄內烏魚養殖業者,向大家推薦「台南市優質烏魚子競賽」獲選的在地優質烏魚子,過年時節送禮自用兩相宜,希望大家支持台南在地優質精緻漁產品。

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【新南瀛記者黃鐘毅報導】台南市柳營區盛產諸多農產品,柳營區農會特向農糧署爭取經費,在田媽媽旁設立農村社區小舖,柳營農會總幹事陳右欣期許,透過這樣的社區小舖能推廣更多在地農特產,協助小農地產地銷,打開在地農產的知名度。柳營區農會社區小24日開幕,將推銷各式新鮮蔬果,店鋪內也有各種農產品特惠活動,吸引許多婆婆媽媽來撿便宜、搶好康。

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【新南瀛記者黃鐘毅報導】為阻絕非洲豬瘟藉由廚餘傳播的風險,12月4日起南市動物防疫保護處聯同環保局、農業局畜產科進行強化廚餘養豬安全聯合稽查,73戶廚餘養豬戶全面完成稽核,其中7戶未具蒸煮設備養豬戶已改為飼料飼養,全市73戶廚餘養豬戶皆符合規定。

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 【新南瀛記者黃鐘毅報導】農委會臺南區農業改良場為提升臺灣小果番茄產業競爭力,並激勵果農重視健康管理的生產理念,21日(辦理「2018健康優質設施小果番茄競賽」。經過五位產官學專家公平、公正、公開的評審後,由嘉義縣民雄鄉吳明鴻從118組參賽者中勝出,以平均糖度12.8  oBrix,平均單果重7.6公克,總分94分,勇奪2018年健康優質設施小果番茄冠軍盟主。

農業改良場長鄭榮瑞表示,這次活動競賽有118組參賽,其中以嘉義縣95組最多、雲林縣12組、臺南市6組、其他縣市(彰化縣及苗栗縣)5組。雖然今年夏天雨水多,且秋天氣候炎熱,對番茄生長影響甚鉅,但報名參加的番茄農戶均是各地區的栽培好手,仍生產出好吃的番茄產品,本次比賽所有果品的平均糖度10.1 oBrix,維持一定水準。

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