【新南瀛記者黃鐘毅報導】台南牡蠣年產量全國排名第三，為振興產業並對抗進口低價，台南市政府積極推動相關改善計畫，今年更推出「台南蚵產地品牌標章」，打造台南高品質鮮蚵品牌形象，希望台南蚵產業再次發光。
市府農業局漁港所專員楊錦樹表示，台南牡蠣年產量約2000公噸，產值約新台幣3億，全國排名第三，然近年受低價進口牡蠣衝擊、極端氣候影響，本土牡蠣產量逐年下降。為振興產業，公部門積極推動剖蚵、養蚵場域設備改善計畫；另設置蚵殼堆置場，建構循環經濟，讓廢棄蚵殼回收再利用，使沿海養殖漁業得以永續發展。
楊錦樹指出，今年市府更推出「台南蚵產地品牌標章」，提供消費者優質、安全的國產牡蠣食材選擇，打造台南高品質鮮蚵品牌形象，賦予台南牡蠣品牌價值、拓展行銷通路，以區隔市場，希望台南蚵產業再次迎來藍海曙光。
南市蘆竹溝農漁產業文化永續發展協會邱永仁理事長指出，傳統牡蠣養殖營銷管道多是由盤商統一收購，價格決定權在盤商，蚵農辛苦一整年獲得利潤不高；今市府推出「台南蚵產地品牌標章」，讓牡蠣養殖業者看見產業轉型的契機。
邱永仁表示，「台南蚵」不只是一張代表產地品牌的標章，更是一張蘆竹溝北漂遊子返鄉的車票，希望從牡蠣開始開創家鄉多元產業鏈，讓更多青年能在蘆竹溝落地生根，重新找回歸屬感。
全站熱搜
留言列表
