新南瀛部落格

【新南瀛記者黃鐘毅報導】為推廣台南紅蔥頭，幫助農民度過難關，市府農業局19日於七股區農會舉辦紅蔥頭產業文化節體驗活動，市長黃偉哲特到場參加開幕儀式，希望藉由特色體驗活動，能讓更多人認識七股獨特的鄉村文化，同時也推廣七股在地特色農產，感受紅蔥頭的美味和魅力。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】為行銷善化草莓，台南市政府及善化區公所每年都會舉辦善化草莓季產業文化活動，今年以「莓來野趣」為主題，將於2月26日起至3月25日止舉行，市長黃偉哲18日特活動宣傳，強調善化是南台灣最大的草莓產地，歡迎大家一起來鮮採草莓趣，讓台南的草莓發光發亮。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】蜜棗品種多樣，加上近年農政試驗單位推動水平棚架網室栽培、合理化施肥、夜間燈照調節產期及疏果提高果實品質等栽培技術，不但果粒碩大，品質好，且產期長，自11月開始採收至隔年3月都有香甜可口的蜜棗上市，而且也很受外銷青睞。今年蜜棗受去年天候影響，產期稍微延後，一直到3、4月都有，普遍果實品質良好，而且農曆年後價格相對親民，大家要趕緊把握機會，享受這甜美的南國天物！

【新南瀛記者黃鐘毅報導】行政院農委會今年持續推動養豬場轉型升級補助，市府農業局爭取經費並持續宣導，並與養豬業者共同努力，讓傳統養豬產業轉型升級，翻轉民眾對傳統豬場之印象，鼓勵養豬場針對場內需求品項，可向南市區公所提出申請後轉送農業局受理。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】為推廣台南紅蔥頭，幫助農民度過難關，市府農業局19日於七股區農會舉辦紅蔥頭產業文化節活動，市長黃偉哲14日為活動宣傳時，除了感謝晶圓大廠聯電更採購1萬斤挺蔥農外，並與南霸天辦桌王阿勇師示範炸紅蔥酥，滿室飄香，黃偉哲表示，紅蔥頭為台式料理靈魂，是台南眾多小吃不可或缺的提味秘方，不怕貨比貨，保證大家一試成主顧。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】年後蔥價大崩盤，讓蔥農喊苦，一斤價格比去年同期，直接砍半，立委陳亭妃向農委會主委陳吉仲反映後，陳主委仲責成農糧署副署長姚志旺向地方里長了解，以最快速度解決農民擔憂。陳亭妃說，不要讓農民剛過完年，就為下一筆收入煩惱。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】行政院農業委員會畜產試驗所應用牛乳中懷孕相關醣蛋白濃度的檢測，成功開發新式乳牛懷孕檢測技術。黃振芳所長表示，目前已與中華民國乳業協會合作提供PAG檢測服務，歡迎有檢測需求或有興趣的酪農，可以透過這項新式技術提升競爭力。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】為確保春節期間蔬果魚肉正常供應，市長黃偉哲26日率農業局長李建裕及台南地區農會總幹事楊憲仁，前往台南市綜合農產品批發市場(安南果菜市場)視察，並聽取簡報了解青果、蔬菜、禽肉類及花卉供貨情形，以確保供貨充足、價格穩定。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】南市府農業局輔導後壁區農會農特產品創新開發，結合在地生產的蘭麗米與特濃黑芝麻製成香醇濃郁的「特濃黑芝麻米夾心餅」，搭配濃厚茶韻的「特級米奶茶」組合成「米滿」禮盒。市長黃偉哲表示，年節大家都希望收到美滿的祝福好禮，後壁區農會開發的「米滿」禮盒，音似美滿，正是採買年貨的最佳選擇之一。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】豆漿又被稱為「綠色牛奶」或「植物界牛奶」，對喝牛奶有乳糖不耐症的人而言是很好的替代飲品，以國產產銷履歷大豆製作的豆漿，更是新鮮又營養的飲品。嘉農農產加工生產合作社與臺南市學甲區農會契作生產產銷履歷黑豆，開發產銷履歷「漿究黑豆漿」飲品，推廣進校園，帶動全國各學校響應訂購國產產銷履歷豆漿，提供學生濃醇新鮮，安全且安心的健康飲品外，也以實際行動力支持臺灣在地農產品。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】農曆春節將至，為因應年節送禮需求，市府農業局邀集台南農漁會、青農、農再社區及優質業者等41個單位，21日在民治市政中心南瀛堂舉辦「2022新春農特產伴手禮推薦會」，市長黃偉哲表示，台南優質的農特產品都充滿了濃濃的故鄉風味，且物美價廉，歡迎大家一定要來採購，拿到發票還可登錄參加抽豪宅，要把握機會。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】臺鹽寒冬護小農！台鹽線上購攜手「糧莘庇護農場」、台南東山小農-「家農場」，善盡企業社會責任和發揮永續精神，全新推出線上小農直送專區，發揮臺鹽對品質的堅持，嚴選糧莘的有機紅藜和家農場的窯燒龍眼商品限定販售，把小農用心栽培的成果，回饋給消費者，同時扶植在地農業，永續健康與幸福！

【新南瀛記者黃鐘毅報導】澎湖這兩年成為國人偽出國的首選，到澎湖很多人都只想到海鮮，但其實近年澎湖飼養的羊肉已走出高品質。去年一位澎湖鄭姓民眾購買行政院農業委員會畜產試驗所澎湖工作站(以下簡稱畜試所澎湖工作站)的本土品種山羊，在該站的輔導下開始飼養黑山羊，他利用周遭農地的盤固草草原、西嶼盛產花生剩餘的花生藤、加上侵襲廢耕地的銀合歡來飼養黑山羊，也提供黑山羊足夠的空間運動。養出來的羊肉連專門屠宰臺灣高品質羊肉的老闆都一試成主顧，羊肉供不應求。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】正月迎春喜洋洋，又到品嚐茂谷柑的季節，濃郁誘人的風味及酸甜多汁的口感，滋味層次分明，臺南區農業改良場教您選購茂谷柑，以挑選果皮橙黃色、輕握有彈性、有沉重感者最優，正是嚐鮮好食機！

【新南瀛記者黃鐘毅報導】中央氣象局低溫特報，12日至14日強烈大陸冷氣團影響，各地天氣偏冷，上午新竹以北局部地區有持續10度左右氣溫發生的機率，今晚至明日上午新竹、苗栗、南投、雲林、嘉義及金門局部地區有10度以下氣溫發生的機率，請注意防範。臺南市長黃偉哲表示，臺南棗子、小番茄正值產季，鳳梨等正值生長期，不耐低溫的養殖物如虱目魚、石斑魚等，都有可能發生寒害，農漁民應採取防寒措施防範，並請農民注意保暖。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】行政院農業委員會為調整稻米產業結構，鼓勵農作生產，建立合理耕作制度，推動綠色環境給付計畫，今年度給付計劃已開始受理申報，市府農業局呼籲符合資格的農民在二月十一日前攜帶證件前往戶籍所在地區公所申辦，而各區公所為服務農民，也已排定時間下鄉里服務申報。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】氣象專家依據資料研判，下周有波強冷空氣南下，可能有機會創下今年入冬新紀錄。全台可能會受到寒流等級溫度影響，因日前天候溫暖，氣溫驟降可能對當季農漁畜產業造成危害。台南市長黃偉哲叮囑，台南盛產之洋香瓜、棗子、番石榴、木瓜、香蕉、釋迦、鳳梨等等作物。不耐低溫的養殖水產虱目魚、石斑魚等，都有可能發生寒害，農漁民應超前部屬，採取防寒措施防範。黃偉哲也呼籲農漁民，倘有災情出現，請立即向土地所在地公所通報，俾依相關規定辦理，儘速協助農漁民復耕復建。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】臺灣自中國大陸2018年非洲豬瘟爆發以來，成功守住非洲豬瘟的入侵，成為亞洲地區少數沒有非洲豬瘟的國家，但仍然有民眾存著僥倖的心態，將含有非洲豬瘟病毒的豬肉產品陸續寄來臺灣，今年12月行政院農業委員會動植物防疫檢驗局在臺南郵局查獲來自泰國的包裹內有香腸，經檢驗出非洲豬瘟陽性，顯示國際非洲豬瘟疫情的威脅仍嚴峻。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】雲嘉南地區的番茄及馬鈴薯正值重要的生長時期，近幾日氣溫急降且兼陰雨，正是晚疫病好發的濕冷氣候，極適宜晚疫病發生與蔓延，臺南區農業改良場籲請農友注意田間管理與防治工作，以減少損失。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】國內禽畜飼料原料幾乎仰賴國外進口，玉米為飼料主原料，近期受疫情及運輸等因素影響，價格高漲使得飼料及畜禽生產成本居高不下，尋求可以部分替代玉米之飼料原料為當務之急，行政院農業委員會畜產試驗所（以下簡稱畜試所）歷經多年的試驗結果發現：飼料米可以部分替代價格高漲的玉米。