【新南瀛記者黃鐘毅報導】2015臺南胡麻季產業文化活動西港區、善化區、安定區4日聯合舉行記者會，現場擺明各式胡麻商品，顯現市府、公所及農會共同推動產業不遺餘力的成果；其中西港區農會配合今年胡麻活動祭出新產品－ㄛ麻醬輕食沙拉，響應現代人養生新觀念，市長賴清德及出席活動的各級民代齊代言，籲請各界踴躍參加為期一個月的胡麻季產業文化活動。
臺南市103年胡麻（芝麻)的種植面積及產量均逾全國的9成，其中西港、善化及安定三區就囊括了全市近6成的產量，因此市府結合這三區聯合舉辦「2015臺南胡麻季產業文化活動」，並於4日中午舉行記者會，對外宣布該活動將於11月8日在善化區農會冰品休閒中心揭開序幕，賴市長與到場各級民代一同以胡麻醬彩繪土司，各種造型可愛的圖樣，大人小孩都喜歡，而ㄛ麻醬輕食沙拉的好滋味，也令現場來賓頻頻點頭，讚不絕口。
賴清德指出，又是一年一度胡麻收成的開始，感謝議員，公所及農會等付出及支持。臺南是臺灣種植胡麻種植面積最大，產量也最多，製造的產品相當多，而且胡麻是不飽和脂肪酸，又含有礦物質，ㄧ般民眾平常都可以食用。
賴清德表示，辦理臺南胡麻季產業文化活動有三個目的，第一個，照顧農民，讓農民可以專心契作，使農民的生活無後顧之憂。第二點，藉由胡麻成果行銷臺南，發展觀光，增加當地居民的認同感。第三個目的，善盡社會責任。發生食用油危機的時候，臺南市胡麻油挺身而出，提供健康的食品，讓國人有健康飲食。
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