【新南瀛記者黃鐘毅報導】台南市韓友會訂於10月11日舉行第一屆第二次會員大會，預計席開百桌【韓家宴】並發行餐券，入席者需憑券入場，會員優惠每張400元，非會員每張500元，餐費不足額部分，由韓友會支付。理事長廖盛芳16日率理監事及幹部召開記者會，展示當天韓家宴料理。
廖盛芳指出，【韓家宴】乃韓友平常家庭宴席，十道菜分別為， 一介平民滷肉飯、兩袖清風寒國魚、三顧茅廬蚵麵線、四季發財蝦當道、五世其昌客家腸、六登大順涮龍膽、七巧玲瓏第一棒、八方同心佛跳牆、瑜有榮焉仙草凍、東山再起鮮果香。
廖盛芳表示，第一道菜突破傳統，上菜不採用冷盤方式，因台灣即將進口含有瘦肉精的美豬美牛進口，國人飲食恐慌擔憂，特別推出國民美食滷肉飯，一方面響應台南市長黃偉哲，宣導愛用國產豬肉，推行國產豬肉標章，讓消費者識別，降低風險，也吃的安心，另一方面，懷念復刻韓國瑜選高雄市長時，一瓶礦泉水、一碗滷肉飯的精神 。
廖盛芳說，韓家宴菜單不同之處，傳統口味上桌，全席有台灣菜、客家菜、中國菜象徵包容與愛，族群融合，全席使用台南在地食材，部份使用外縣市特產，發展地方經濟，歡迎大家踴躍共襄盛舉。
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