【新南瀛記者黃鐘毅報導】2023台南虱目魚產業文化季，邁入12周年，市府攜手七股、學甲、將軍、安南及北門等五個區公所，規劃五場次系列活動，首站「將軍區虱在5趣味」16日馬沙溝觀音巖廣場登場，市長夫人劉育菁代表市長黃偉哲邀請全國民眾來趟虱目魚文化之旅。
劉育菁表示，台南虱目魚養殖面積及產量皆居全台之冠，是台南人的家魚，也是古都美食的一部分，市府每年於主產區辦理文化季系列活動，除行銷農漁產品及開發漁村旅遊行程外，更希望藉由活動推廣，讓產業升級，再創傳統養殖新風貌。
市府農業局主秘吳威達表示，虱目魚全身都是寶，目前正值虱目魚盛產季節，肉質鮮甜，營養滿分，呷虱目魚正是時候，歡迎大家多多選購台南虱目魚。
將軍區長洪聰發表示，來將軍品嚐虱目魚的好滋味，不妨順道走訪青鯤鯓扇形鹽田全新打造的「生命之樹」，純白拱門搭配海上步道，走在通往生命之樹的道路上，象徵著希望和生機，吸引無數攝影愛好者前來朝聖，搭配周邊馬沙溝3D彩繪村、將軍漁港等景點，適合全家大小來趟漁村輕旅行。
活動現場免費提供現煮虱目魚丸湯，使用新鮮虱目魚混合蒜泥打成魚漿，風味可口，吸引不少民眾排隊品嚐，還有在地農漁民展售相關農漁產品，讓遊客可以輕鬆向農漁民採買。
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