【新南瀛記者黃鐘毅報導】由農委會農糧署舉辦的「二０二一全國農村稻香米點創意競賽」，比賽成績揭曉，在二十五個參賽隊伍激烈競爭下，鹽水農會、六甲區農會利用台南十六號米結合在地水果、魚類及蔬菜，創作出豐富的美好滋味，分別榮獲冠、亞軍，市長黃偉哲獲知後立刻員至六甲、鹽水農會張貼紅榜恭賀。
「二０二一全國農村稻香米點創意競賽」邀集各地農會及產銷班料理達人一同發揮創意與巧思，打造台灣新型態米食料理，以詮釋幸福農村，米食飄香的亮點。這次獲得冠軍的鹽水農會，利用台南十六號米結合在地紅龍果，創造出紅龍果壽司飯，新鮮美味。六甲區農會採用台南十六號米結合浦燒鰻、豬排及青農種植的蔬菜，創作出六寶餐盒，豐富的美好滋味，榮獲亞軍。
農業局長李建裕指出，台南好米（台南十六號米）由於口感Ｑ彈，香氣十足，米粒晶瑩剔透，又有台南越光米美譽，透過台南在地好米結合在地生產水果、肉品及蔬菜都是極佳選擇，期許農業局與鹽水區農會及六甲區農會可以持續共同努力，活化在地產業，促進農村繁榮，有效提高農民收益。
李建裕表示，創年度第二期作臺南在地好米預計於十月底開始收割，新鮮好米即將上市，想品嘗在地好米的全國朋友，別忘了來台南遊玩時，使用振興五倍卷到各農會超市購買台南好米，將在地好味道帶回家裡品嘗，一起支持在地稻農及在地農產品。
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