【新南瀛記者黃鐘毅報導】年關將近，為維護民眾畜禽肉消費安全，台南市政府違法屠宰聯合查緝小組不定時不定點至轄內各市集以及列管處所加強查緝私宰，12日傍晚於安南區查獲1起違法屠宰家禽案件，屠體沒入銷毀，並對業者依法處置，呼籲民眾購買合格屠宰場之肉品，以確保食品安全。
台南市政府組成違法屠宰聯合查緝小組，成員包括農業局、衛生局、環保局、警察局、動保處等單位，12日下午會同農委會動植物防疫檢疫局，進行違法屠宰聯合稽查，傍晚於安南區查獲王姓業者違法屠宰雞隻，屠體共3隻及部份內臟共計7.92公斤，違法屠體已全數依法沒入及銷毀，並由防檢局依畜牧法對王姓業者裁處新台幣2萬元罰鍰。
農業局長李建裕表示，年為維護國人畜禽肉食用安全，市府違法屠宰聯合查緝小組將持續辦理轄內違法屠宰查緝工作。未於屠宰場屠宰供食用之家禽或販賣未經屠宰衛生檢查之家禽屠體、內臟者，依畜牧法處新台幣2萬元以上10萬以下罰鍰，情節重大或再犯者處一年以下有期徒刑或併科新臺幣10萬元以下罰金，請業者切勿以身試法。
李建裕呼籲相關業者切勿私宰家畜禽，同時也籲請消費者購買畜禽肉時，不購買來路不明的肉品，務必認明「防檢局屠宰衛生合格」標誌，可確保來自於合法屠宰場，且經防檢局派駐之獸醫師檢查合格的衛生安全肉品，就可以安心採購及烹煮食用。
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