【新南瀛記者黃鐘毅報導】為推廣台南羊肉，新化農會11日在新化果菜市場舉辦「吃羊肉、迺新化、尚時行」活動，邀請知名羊肉湯、羊乳等店家擺攤，大方放送300碗羊肉湯、300瓶羊奶，以及100包羊乳糖，吸引許多民眾一早前往果菜市場，品嚐美食。市長黃偉哲特到宣傳，一同品嘗美食。
黃偉哲表示，台南的牛肉湯已經遠近馳名，但台南其實也是本土羊肉最主要的產地，有著各式美味的羊肉湯，無論是清燉，或是加入中藥食材熬煮，都十分清甜好喝，尤其在天氣逐漸轉涼的時候，羊肉更是最好的溫補食材。
黃偉哲說，台南羊肉推廣活動已經邁入第三年，感謝新化農會用心規劃，讓大家能夠在新化果菜市場品嘗羊肉，同時也能認識許多新化在地農產、餐廳品牌，吸引更多民眾來新化品嘗最當季又在地新鮮的農特產。
為了讓民眾了解更多羊肉的美味吃法，新化農會特別示範了「全羊料理」，透過燉煮、烘烤、熱炒，從羊肉到內臟都能成為精緻美食。新化在地的知名羊肉湯業者也前來現場大展身手，現煮美味羊肉湯讓民眾品嘗。
農業局長李建裕指出，台南市養羊場計有180場，飼養頭數2萬2千6百餘頭，以肉羊158場1萬3427頭，乳羊38場9191頭，總飼養頭數居全國第一，年產值達2億6千多萬，其中在新化區、佳里區及關廟區為台南市的前3大生產區，為確保消費者買到的國產羊肉都符合規定、安全無虞，目前南市有11家羊肉販賣業者取得合格認證標章，消費者可認明標章並安心購買及享用國產羊肉。
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