新南瀛部落格

【新南瀛記者黃鐘毅報導】2024新加坡國際食品展23日盛大開幕，市長黃偉哲率領5家企業及農業局、觀旅局組成「台南隊」，展示超過50項精選產品，開創南市農產品新加坡行銷通路。新加坡貿工部暨文化、社區及青年部政務部長劉燕玲出席，巡展經過台灣館時，黃偉哲展示有噴印台南市徽及新加坡國徽的蘭花，以及六甲火鶴花，祝福台灣與新加坡都「呼賀」。

   新加坡國際食品展是亞洲最大的食品及飲料展覽會之一，吸引來自世界各地的參展商和買家。台南市政府憑藉豐富的農產資源、優質的農產品以及完善的產業鏈，積極參與此次展覽，希望進一步推廣台南農產品在國際市場上的知名度和競爭力。這次參展的台南隊包括鮮饌國際、綠園牧場、貫金食品、玉井聯興青果生產合作社及玉膳股份有限公司以及相當多的地方精英農漁企業。

    黃偉哲更邀請台南米其林必比登、筑馨居主廚周榮棠，以及東香台菜主廚蔡瑞成前往，運用這次參展業者產品搭配台南鳳梨，製作特色料理供現場品嚐，提供買主試吃，充分展現台南特色物產及加工食品的豐富與多元，期望加強與國際買家的連結，拓展更廣闊的外銷通路。

   今年新加坡國際食品展，台南館以「台南400、鳳梨旺來」設計主視覺，帶入新加坡人對於鳳梨(又稱黃梨)旺來之印象。參展品項相當多元包括冷凍鮮果、鮮果汁、芒果乾、虱目魚粥、花枝排、藥膳白蝦、醬香黃金鯧等加工品，

   南市農業局聯合攤位則展示麻豆柚香白巧克力、南市區漁會鱻味餅、後壁區米奶茶、新市區茶豆香酥、台南嚴選特級水產虱目魚丸、虱目魚肚、善化醇善芝麻拌麵、以及台南在地的鮮果鳳梨釋迦、冷凍芒果丁、扇形鳳梨、果丁、果汁、各式綜合水果乾與柴焙桂圓琴酒、柴焙桂圓羊羹等。南市觀旅局則以台南在地11個品牌伴手禮佈置展區。