【新南瀛記者黃鐘毅報導】曾文水庫於民國62年運轉至今將近50年，為嘉南地區主要供應水源，為配合水庫治理穩定供水，「變更曾文水庫特定區主要計畫(第四次通盤檢討)(第一階段配合曾文水庫治理計畫及穩定供水暨都市計畫圖重製)」已於110年9月14日發布實施在案，為維護民眾權益，將無涉及水庫治理計畫之案件納入第二階段，並分為嘉義縣部分及臺南市部分，其中有關臺南市部分於113年2月17日起公告第二階段發布實施。市長黃偉哲指出，曾文水庫為全國最大水庫，只要維護得當，除穩定供應地方用水外，於本案發布實施後同時能兼顧環境保護及私人土地權益。
【新南瀛記者黃鐘毅報導】「2024後壁區洋香瓜好時節」將於3月17日登場，市府12日聯合後壁區公所、社區、農會及商圈舉辦記者會，為台南洋香瓜行銷。市長黃偉哲力薦大眾來品嚐新鮮美味的洋香瓜，一起支持台南在地優質農產，體驗悠閒農村風光。
【新南瀛記者黃鐘毅報導】「2024麻豆柚花季」將於3月16日至31日每周六日在總爺藝文中心登場，推出柚花市集、柚花季藝術特展、柚花柚香茶會、戶外導覽、午茶時光等系列活動，市長黃偉哲12日出席宣傳記者會，邀請民眾在春日暖陽下共享柚花香，更能品嘗優質文旦周邊產品，從春天到秋天，都能享受文旦的魅力。
【新南瀛記者黃鐘毅報導】南市農業局動在全市3個地區設置「寵物友善公園」已完成工程發包，其中南區據點選在明和公園內，部分居民反對，1千多人連署陳情要求暫緩施工。國民黨多位議員12日召開記者會，痛批動保處事前沒溝通，要求遷址施工以達双赢，動保處長周志勳表示，將在16日舉行說明會，解釋清楚。
【新南瀛記者黃鐘毅報導】南市農業局榮獲農業部「112年度直轄市及縣(市)政府辦理動物收容管制業務績效評鑑」優等獎；多家觀光業業者及在地團體獲得「第一屆台灣觀光金獎」多獎項；觀旅局則拿下112年度「交通部觀光局地方政府辦理旅館業及民宿管理輔導績效考核」特優，市長黃偉哲12日特別於市政會議嘉勉獲獎機關及人員。
【新南瀛記者黃鐘毅報導】近期含有蘇丹紅的辣椒粉流竄全台，食安事件持續延燒，南市府為捍衛學童午餐安全及年長者、免疫低下者之飲食安全，公告轄內學校、醫療機構、社福機構、長照機構、護理之家等五大場域，全面禁止使用辣椒粉、咖哩粉等辛香料三個月內禁止使用，社會局也針對各機構加強查核及輔導，守護弱勢住民權益，杜絕蘇丹紅可能帶來的危害。
【新南瀛記者黃鐘毅報導】食藥署3月11日針對蘇丹色素事件提出3項管理重點，落實「自主檢驗」、「自主管理」及「自主通報」確認原料安全，違反規定者，最高可處新臺幣2億元罰鍰。針對食藥署提出的策略，南市呼籲本市輸入業及製造業落實自主檢驗其原料及製成之產品，並主動提供檢驗報告給下游廠商，確保食品安全。目前國內可受理蘇丹色素檢驗的檢驗機構共7間。
【新南瀛記者黃鐘毅報導】鑑於近期辣椒粉及其相關製品驗出有害蘇丹紅事件，引發民眾食安疑慮，市長黃偉哲指示教育局大力推廣在地食農教育，鼓勵民眾「吃得安心、辣得夠味」。為此，教育局規劃辦理「自製美味辣椒醬與料理工作坊」，讓更多人認識台南在地生產的辣椒，透過自己動手做，可以安心吃香喝辣、享受在地滋味。
【新南瀛記者黃鐘毅報導】辣椒一直以來都是臺灣飲食文化中不可或缺的一部分，也是臺灣重要的農產品之一。然而，近來的蘇丹紅事件的影響，讓消費者對於辣椒製品有疑慮，也讓我們對於產品的品質和安全更加重視。在此，我們誠摯地邀請您多多購買臺南生鮮辣椒，選擇新鮮、安全的辣椒入菜或做成辣椒製品，為您的飲食增添健康美味。
