【新南瀛記者黃鐘毅報導】二○一五新市毛豆公主、王子選拔廿四日晚上在新市區農會亮麗登場，近五十名參賽者個個變身成綠色精靈，有的青澀，有的可愛，對毛豆認識多多，還不乏從小就吃毛豆長大不便祕的參賽者，及對毛豆一見鍾情的愛好者，大家都爭著要當毛豆公主與王子，為新市毛豆代言，評審團評審結果共有十二名公主、五名王子入選。
毛豆公主王子選拔，不只有捲土重來挑戰毛豆王子的馬來西亞籍參賽者，還有不少土生土長的台南女兒，及學校的親善大使、多名外籍學生，大家在毛豆的機智問答上都能對答如流，尤其如何透過網路社群來行銷毛豆，更難不倒參賽者，他們都擬架設毛豆粉絲專頁，並懂得毛豆小料理，要透過自己所烹煮的毛豆料理來行銷毛豆。
另參賽的還有新市在地學生，從小就吃阿嬤撿回來的毛豆長大，他以親身經驗告訴大家吃毛豆從來不便祕，輕鬆了初選現場氣氛。此外也有吃外婆毛豆料理長大的參賽者，對毛豆情有獨鍾，並強調若能當選毛豆公主，將為毛豆設計特別的海報，並拍下毛豆微電影，大大行銷新市毛豆，讓毛豆聞名天下。
參賽者不少是大學新鮮人，且是初次接觸到毛豆，對毛豆精彩的料理及其豐富營養都深表驚訝，也都長了不少毛豆知識，就有挑食的參賽者說，當媽媽買回灑了胡椒粉的毛豆莢，吃了一口就對毛豆一見鍾情，還愈吃愈順口，也因此很高興參與毛豆公主選拔，希望能為新市毛豆代言，也有原住民參賽者，直指毛豆是絕佳的下酒菜，更是應酬的救命丸。
由於數十名參賽者都為毛豆做足了功課，不論在機智問答或者對毛豆營養價值的認知上，都能明確說明，贏得現場熱烈掌聲。最後也由評審團初選出十二名公主入選者，有台灣首府大學沈映廷、鍾依庭、林心敏、鄭頤莉、崑山科技大學蔡雨庭、李伊貞、遠東科技大學劉芷華、嘉南藥理大學王詩蓉、蔡辰欣、東海大學陳俞安、中華醫事科技大學江乙瑜及畢業於亞洲大學的王儷容，五名王子入選者有台灣首府大學黃崧瑀、朱家成、蘇立恆、崑山科技大學蔡昀康與現任化妝師的楊亞諾，共十七位入選者將參與十一月七日毛豆公主與王子的決選。
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