為了讓隻身來台求學的境外學生也能感受家庭過節進補的溫暖，中華醫大通識教育中心特別利用上午第3、4節班會時間，召集近60位目前在華醫就讀，來自巴拉圭、越南、馬來西亞、新加坡、港澳等國家及地區的境外學生，在藝文中心舉辦湯圓搓搓樂體驗及冬令進補餐敘活動，由校長曾信超和通識中心主任黃義良擔任主廚，帶領這些境外生揉糯米團、搓湯圓、煮湯圓，體驗台灣傳統美食的製作與烹調料理。
洗淨雙手後，境外生們個個親自體驗糯米團揉搓與湯圓製作，圓形、方形、橢圓形…，大家隨意搓揉，有些還刻意做了記號，希望湯圓煮熟後能吃到自己的作品。活動在輕鬆活潑中進行，校方為了讓境外生了解台灣人過節的習俗，還邀請文史工作者胡朝棟老師介紹台灣人冬至及農曆過年的節氣與故事，襯著會場濃濃的年味佈置，讓這群離鄉遊子感受過節團圓的溫暖。
而除了讓境外生自製湯圓外，把握冬令進補好時節，校方也準備了菜包、紅龜粿、桂圓紅豆甜湯、炒南瓜米粉、燒酒雞等讓境外生餐敘聯誼，道地美食讓境外生讚不絕口，齒頰留香的同時，也深深感受華醫人的友善與人情味。
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