【新南瀛記者黃鐘毅報導】台南市市府衛生局追查「鮮洋食品」涉販售過期豬肉、魚卵製成的臘肉、魚子醬給同集團的精彩火鍋、大大茶樓、上閤屋與威靈頓等四家餐廳全台多家分店，查出鮮洋公司自去年七月迄今已出貨三六六公斤過期臘肉、六四三公斤過期熟魚卵給下游餐廳，已封存位於德安百貨倉庫內二十餘噸以上的過期原料及食材。
市府衛生局稽查人員十八日下午前往鮮洋食品位於德安百貨內十四樓倉庫，當場查獲大批過期豬肉、魚卵及其加工品，經過清查，總計查扣封存二十一點八六公噸，包含成品類臘腸三六五公斤、肝腸九六公斤、鮮蝦燒賣二一點四八公斤、福氣魚卵四七０公斤、熟魚卵一八０四公斤、魚子醬七０九公斤等七項，合計三點六六公噸；另外，原料類梅花豬肉一０八三五公斤、冷凍生鱈魚卵七四００公斤，合計十八點二公噸。
林碧芬指出，總公司在台北市的鮮洋食品公司以一公斤一四五元及一公斤一三０元低於市價買進過期豬肉與魚卵，運到台南倉庫存放與改製成臘肉、魚子醬，變身新產品出售，衛生局查出鮮洋買進的冷凍生鱈魚卵原料上游是北市「姮興開發股份有限公司」、梅花豬肉原料上游是北市「福有企業有限公司」，並通報北市府衛生局追蹤鮮洋、姮興、福有三家公司下游流向與數量。
林碧芬表示，衛生局目前已釐清鮮洋供貨的下游業者為精彩火鍋（新竹、台中、台南、高雄店）、大大茶樓（新北、台中、台南、高雄店）、上閤屋（台中、台南、高雄店）及威靈頓（台北信義店、館前店），也請新北市衛生局、中市衛生局及高雄市衛生局協助將違規產品下架封存。
林碧芬強調，食品逾期，不得製造、加工、調配、包裝、運送、貯存、販賣、輸入、輸出、做為贈品或公開陳列，本案查獲逾期食品，涉違反食品安全衛生管理法相關規定，可處新台幣六萬元以上二億元以下罰鍰；情節重大者，並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，一年內不得再申請重新登錄。
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