【新南瀛記者黃鐘毅報導】農糧署南區分署表示，契約生產是保障有機農友收入穩定的重要關鍵。例如臺南玉井牛頭山有機農場的主人陳明宏，與主婦聯盟合作供應，計畫生產。除了讓他栽培的有機蔬菜可全年供貨且不必擔心滯銷，也穩定了農場的收入。
南區分署說， 2007年陳明宏從金融業辭職，偕妻小返回玉井老家定居。他將祖父遺留的荒廢多年的田地重新整頓，初期不使用化學肥料和農藥，慢慢的轉型有機栽培。
原本對於農作一竅不通的陳明宏，有機栽培的第一年就遭遇零收成窘境，讓他深深體會隔行如隔山，因此立即報名台南改良場的有機農業課程。除了吸收農作栽培的基本知識，也和同學互相交流討論實作經驗。一路不斷嘗試並克服各種困難，摸索、改進及累積經驗之下，投入有機蔬果生產數年終於有成。每到產期農場蔬果結實纍纍，收穫豐碩。
傳統的農業生產，大多都是先投入生產，再去尋求通路。往往會因天候及人為因素，造成產品滯銷甚至賤價出售。具商業背景的陳明宏認為，從事農業除應思考如何生產外，更要思考如何銷售，以確保農場收益。
為開拓農場蔬果有機通路，他尋求大型的有機通路商「主婦聯盟」合作供應。從有機木瓜開始，慢慢的加入供應有機絲瓜、茄子、扁蒲等瓜果。並透過全園分區栽培、分批收穫，調節農場全年穩定供貨，也讓土地充分休息，落實生態平衡永續利用。
南區分署進一步說明，農業是大自然永續循環體系中的重要環節，有機栽培則是提供安全食物來源的重要生產方式。陳明宏經過多年的努力，目前農場有機驗證面積已達4.5806公頃。因為通路無虞，未來將持續投入擴增有機栽培的面積。南區分署呼籲消費者，多選購國產有機蔬果，以行動支持本土的有機小農。
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