【新南瀛記者黃鐘毅報導】一年一度中秋節慶，您是否已規劃賞月、烤肉、吃月餅這些應景美食及活動，但過完中秋節後也總會變圓一些？原來讓你卡油的應景美食中潛藏著陷阱。由於月餅的製作大多為麵粉、糖、油、蛋黃…等，故自然就成為了高糖、高脂肪、高熱量點心，所含熱量不可小覷。市面上一塊小型蛋黃酥、鳳梨酥的熱量平均至少約有200大卡以上，攝取過多容易造成熱量累積造成肥胖，甚至造成高膽固醇、糖尿病等慢性疾病患者不利控制。因此，選購月餅時，建議仔細看「熱量標示」選擇零反式脂肪、低熱量、低膽固醇，享用時切小塊與家人一同分享，避免食用過量導致身體負擔。
將軍區衛生所特別於健康體位控制班課程結合製作月餅，教導學員動手DIY製做美味低負擔的低碳低卡健康月餅-「思慕魚酥Q餅」，能讓自己及家人吃的健康沒負擔。
近年來衛生局大力推動低碳飲食，多吃蔬食少吃肉，減少碳排放量，為地球盡一份力量。民眾對健康也越來越重視，建議不妨改以其他方式來慶祝，這樣不但可減少碳量排放，也降低烤肉過程中產生的致癌物質攝入，若還是免不了享受月餅及烤肉，記得搭配無糖茶飲，如：綠茶、烏龍茶、麥茶或花草茶等，解油膩又不會增加額外熱量攝取。臺南市政府衛生局在此關心您，過節的同時應不忘為自己健康把關，不要讓美味變成身體危機，聰明吃、快樂動，過個開心又健康的中秋佳節。
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