【新南瀛記者黃鐘毅報導】奇美食品幸福工廠試營近二個月已造成轟動，29日熱鬧舉行開幕，為台南第二十四家通過評鑑的觀光工廠，市長賴清德特到場參加，與奇美集團創辦人許文龍、董事長廖錦祥等人共同揭開象徵幸福的大燒包彩球，並穿上圍裙，扮起烘焙師傅製作鳳梨酥，協助推廣公益，場面十分熱鬧。
「奇美食品幸福工廠」位於台南機場正對面，館室內以「包小子」公仔為主打，提供參觀民眾旅遊、休憩、DIY教學及購物等功能。其中「燒包品牌形象館」內除有豐富的文物展示外，還有多媒體互動裝置，讓民眾從遊戲中了解食材選用的重要性，十分受歡迎。
奇美食品董事長宋光夫表示，幸福工廠結合了美食、旅遊、觀光、購物等功能，從學習食材的挑選、產品製作的用心，扎根食安教育，希望透過開幕來回饋社會，向民眾傳達食品安全的重要性。
奇美集團創辦人許文龍並介紹奇美「奇巧美麗」的品牌由來，也強調為善盡企業的社會責任，才從實業跨足博物館、醫院，回饋鄉親，奇美食品也是基於這樣的信念，於民國六十年正式成立。
賴清德除了恭喜奇美食品幸福工廠通過經濟部的評鑑，成為台南市第二十四家觀光工廠，相信該工廠的成立，將帶動仁德區週邊觀光商機，也提供民眾更多元化的旅遊選擇。他說，台南一年的觀光人數已突破二千萬人次，而其中有相當多的人潮是因奇美博物館慕名而來，相信在幸福工廠開幕後，會再吸引更多外縣市遊客前來。
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