夏天吃冰消署，南市府推薦傳統市場冰品。 @ 新南瀛部落格

【新南瀛記者黃鐘毅報導】炎炎夏日，消暑冰品最受歡迎，市府經發局19特別推薦傳統市場冰品，經發展局副局長殷世熙表示，其實台南市的傳統市場內，有許多清涼又健康的消暑食品，例如位於沙卡里巴市場的「專治口渴」及鹽水觀光美食城的「月港冰城」，歡迎大家一起到傳統市場消暑解熱。

　殷世熙表示，沙卡里巴市場的「專治口渴」，店內除一般各式飲品外，最受年輕人歡迎的便是多彩繽紛的「創意特調飲品」，以新鮮現煮的茶飲為底結合各式飲品帶來味覺與視覺雙重享受，享用上先慢慢品味三種層次不同的口感，最後將其攪勻後又是新的一番體驗，一杯飲料帶來四種味蕾衝擊令人愛不釋手。
　
　　位於鹽水觀光美食城的「月港冰城」，老闆重視食品衛生安全，豆花採用非基改黃豆製造，即使爐火顧起來費時，仍堅持不使用消泡劑等添加物，招牌紅豆、芋頭等配料每天親自熬煮，不購買市售現成品，茶類部分慎選檢驗合格茶葉，愛玉使用天然愛玉子手工製造，不用一般果凍粉，當季水果切好各自保鮮，為品質及衛生嚴格把關。

西港公有零售市場的「真五洲熱飲冰刨冰」已有四十年歷史，所有材料都經過老闆夫妻手工製作，天然無色素、無香精，好吃又符合健康概念，以紅糖熬煮的新鮮鳳梨，消除鳳梨的刺激口感，又能保持鳳梨的香氣及果粒，是人氣相當高的配料。