【新南瀛記者黃鐘毅報導】臺南市政府警察局第四分局分局長蔡進閱107年1月25日到職履新，有感內勤人員午餐常以便當果腹，無法均衡飲食，為讓同仁吃的健康，經多方奔走，不到一個月就成立『平安食堂』、『華平食堂』，提供員警『少鹽、少油、少味精』的溫馨午膳。
蔡分局長在『平安食堂』、『華平食堂』的創新作為後，又感同仁工作辛勞，內勤同仁長期正坐於辦公室，辦理文書工作，身體常時間維持同一姿勢，造成脂肪累積，肢體僵硬，為維同仁身體健康，增進辦公效能，於23日16時起每週二、五開辦『平安健康教室』，由督察組規劃健康操，讓員警利用10分鐘動動全身筋骨，消除長期久坐疲勞，本日首先邀請安平區衛生所長周錫妙醫師開辦小講座，教導同仁如何「聰明吃、快樂動」，接著由蔡分局長及安平區賴青足區長下場帶操，化身「蔡老師及賴老師」，帶領同仁共襄盛舉一起動，現場歡笑聲不斷。
分局長蔡進閱表示「警察同仁長時間服務民眾，與家人相處時間有限，更有些同仁是在外工作的遊子，要顧好同仁的身心，同仁也才能更有能量的去服務民眾，從吃得好到動得好的顧健康作為，都是環環相扣的，目前同仁吃的開心，也不排斥動一動，我們就會持續推動這些照顧同仁的好政策，要真的把同仁當成一家人」，蔡分局長到任以來創新作為不斷，同仁反應皆佳，期待這樣一位新觀念的好長官，能將安平警的士氣推向新高峰，進而造福民眾。
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