【新南瀛記者黃鐘毅報導】嘉南藥理大學餐旅管理系19日舉辦第十四屆畢業成果展。今年主題「食‧光」以「串起青春和品味的記憶」為概念，不僅用食物訴說著屬於他們的大學時光，更親手折出上千朵紙花，佈置出五彩繽紛的花牆，象徵精彩豐富的大學生活，也代表著師長們不凋零的祝福，希望畢業生們皆能走出精彩人生，也讓家長們留下美好幸福的回憶。
嘉藥餐旅系大三同學今年暑期將開始為期一學年的業界實習後畢業，180多位同學在實習之前，19日中午特地在大禮堂舉辦畢業成果展，席開三十餘桌，邀請家長們前來，品嚐他們三年來所學的精湛手藝，同學們更精心準備了復古風格的創意調酒秀、舞蹈表演及精采主持秀，台上台下滿滿「青春和品味的記憶」，場面熱絡。
餐旅系區分廚藝專業製作、烘焙專業製作、餐旅服務暨飲料調製模組等三個模組，廚藝模組同學結合中式、西式手法，創造出獨具風格的菜餚；飲調模組同學則匠心獨具，推出四款具特色的飲品；烘焙模組推出暨創新又不失傳統的莓果歐焙拉蛋糕。
嘉藥餐旅管理系主任龔聖雄表示，這次的成果展由大三學生發揮在校三年所學，結合理論與實務、傳統及創意，精心設計及構思而成；竭誠歡迎各界先進蒞臨指導，融入「食‧光」的悠閒氛圍，準備享用美味佳餚，也為即將踏上新旅程的同學們獻上滿滿的祝福。
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