【新南瀛記者黃鐘毅報導】全國高級中等以下學校19日至五月二十八日停止到校上課，考量部分學生家長無法請假照顧，學校仍開放讓有需求的少數學生到校安置，市長教育局鄭新輝到校視察，了解及關心學生安置、學習及用餐情形，強調學校午餐供應不能中斷，持續提供弱勢學生午餐補助，讓家長跟學生放心。
鄭新輝表示，因應疫情變化，中央下令全國停課措施，實務上仍會有許多家長確實無法請假陪同小孩，有部分弱勢兒童會因學校停課停止供餐，而有斷炊疑慮。基於「關懷學生，照顧弱勢」的理念，特別要求學校要整備相關學習資源及午餐供應，在停課期間，學生照顧依舊，供餐品質把關也不放鬆。
鄭局長指出，考量人少備料不易，同意各校可因地制宜，選擇提供午餐、代訂餐盒、領用餐券及現金等方式協助，確保學生用餐無虞，但要求學校注意供餐品質及用餐防疫措施，針對弱勢學生的午餐補助，初步評估全市受影響人數約一萬五千人，已專案提高每餐補助最高金額六十元。
開元國小李添旺校長表示，提供健康衛生午餐及安心學習環境，是學校的首要責任，因應全國因防疫停課，學校立即召開午餐供應應變會議，掌握食材不浪費、師生安心用餐原則，彈性處理午餐供應方式及調整菜單，同時為了照顧弱勢學生午餐，提供弱勢家庭學生中午到學校廚房取餐服務，讓每位師生都不會餓到肚子，在這段防疫期間，也能安心求學及備課。
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