【新南瀛記者黃鐘毅報導】針對桃園黑心液蛋事件，市府衛生局長陳怡表示，問題蛋品主要在北部地區流通，並未接獲通報流入台南市，衛生局於第一時間啟動轄內液蛋製造業者稽查及抽驗專案，稽查轄內六家業者原料蛋來源及產品流向，皆未發現業者收購品質異常或逾期之雞蛋來製作液蛋等情事，呼籲民眾安心。
陳怡指出，有鑒於蛋品為民生重要食材，衛生局為確保市民食品衛生安全，已將蛋製品業者列入例行性稽查重點，自一０六年迄今稽查蛋製品業者共計三十二家次，稽查結果均符合規定，抽驗原料蛋及其製品共計五十二件，檢驗動物用藥、重金屬、防腐劑、微生物等亦符合規定。
陳怡提醒民眾及食品業者選購蛋品應注意雞蛋外觀潔淨，沒有糞便、污泥等污染物，表面無污斑或變色，蛋殼完整、無破裂損傷。購買盒裝洗選蛋時，可優先選購CAS及產銷履歷蛋品，並注意其外包裝是否明確標示品名、淨重、有效日期、保存期限、製造者等項。
陳怡表示，食品製造業者也應落實食品安全自主管理，倘發現產品有危害衛生安全之虞時，應依食安法第七條第五項規定主動停止製造、加工、販賣及辦理下架回收，並通報衛生主管機關，以維護民眾食品安全。相關食安問題，歡迎洽詢衛生局。
全站熱搜
留言列表
