【新南瀛記者黃鐘毅報導】近年來食品安全、產銷履歷產品愈來愈受民眾重視，市府農業局27日召開「禽品溯源好安心」記者會，邀請「永發屠宰場」及「豐昌畜牧場」業者分享產銷履歷畜產品，農業局畜產科長張耀仁並鼓勵更多的畜牧業者加入申請行列，提供更安心的畜產品。
張耀仁指出，銷履歷驗證過程必須接受嚴謹的風險管控，並在TGAP規範下進行生產與紀錄，消費者以手機掃描包裝上的TAP標章QR-cord就可輕鬆查詢到生產資訊，因此，通過驗證的產銷履歷產品具溯源更安心，為確保市民朋友食的安全，農業局將會持續輔導業者加入產銷履歷，攜手提供安全的畜禽產品，讓民眾安心選購、放心吃。
永發屠宰場負責人蘇煥杰表示，該場一０二年通過認證，採以畜牧場至屠宰場一條龍模式，配合產銷履歷制度建立自有品牌且具TAP驗證，三月一日、二日將在新營市區公所前舉辦優質土雞特賣會，現場還有美味雞?炸雞塊免品嚐，歡迎市民朋友踴躍共襄盛舉。
豐昌畜牧場負責人林育正說，一０六年發生禽流感及毒雞蛋事作後，為提供消費者更安全的畜產品，於去年取得產銷履歷驗證，生產自有品牌，他認為只看產品檢驗結果並不代表產品的安全，希望透過驗證制度受驗證機構定期與不定期的現場稽核和抽樣，確保整個生產階段到產品都是安全的，讓消費者更安心。
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