【新南瀛記者黃鐘毅報導】今年度全國紅龍果優質果品評鑑名單出爐，台南市新市區青農蔡永順從全台一百名農友中，脫穎而出，奪下紅肉組冠軍，市府農業局長李朝塘31日中午特到蔡家貼紅榜祝賀與勉勵。蔡永順第一時間告慰天上的母親，很感謝評審青睞，覺得自己真的很幸運。
青農蔡永順原在台北從事捷運軌道測量的工作，為了小孩，一家人五年前搬回太太老家台南新市，並開始種植紅龍果，起初完全沒有務農經驗的他，跟著岳父學習種植鳳梨，累積農業技術知識，遇到問題時也常至台南區農業改良場請教專家，蔡永順更把農場當成實驗室，不斷嘗試熟度、日照，才讓紅龍果的品質日益穩定。
青農蔡永順得獎後第一時間感謝大家的祝福，並告慰天上的母親，他笑稱那份工作就是在「搞軌」，目前種植三分地的有機轉型期紅龍果，照顧紅龍果就像照顧自己的小孩一樣，今年因降雨量多，病蟲害不少，加上近日且許多小蝸牛不斷從土裡跑出來，每天晚上都和太太小孩到果園抓蟲。
蔡永順的紅龍果以益生菌取代化學農藥及肥料，目前已取得有機轉型期的驗證，為了讓養份集中，堅持一株只留一顆果實，產量其實並不算多，致供不應求的現況，就是因為他不刻意追求產量，把品質顧好，客戶自然會「呷好逗相報」訂單愈來愈多。
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