【新南瀛記者黃鐘毅報導】為推廣台南生產的國產雞肉，市府農業局和台南市養雞協會26日在麻豆曾文農工舉辦「作伙來呷國產雞肉饗宴」，席開百桌，市長黃偉哲特到場參與，鼓勵民眾多吃台南優質的國產雞肉。理事長廖宏謀並從宴費提撥出二萬元，捐贈給北台南家扶中心傳遞每位與會者愛心，吃雞肉也能做公益。
這場「作伙來呷國產雞肉饗宴」，由下營田媽媽餐廳掌廚，推出賜喜冷盤（油雞、椒麻雞皮蛋、越光米雞香鬆壽司、泡菜炒雞球）、芋香雞翅時雨煮、柚香雞肉手捲、麻油雞米糕、人參燉雞、桑椹醋鮮蝦、炸雞桶、焦糖雞蛋布丁等十道菜，現場民眾吃的好滿足，也吃的安心又健康。
理事長廖宏謀表示，台南市雞隻育種技術、飼料調配及飼養環境的提升下，生產品質大幅提高，也不會施打生產激素，雞肉都有溯源、合格屠宰證明的保障，希望藉由雞肉饗宴向消費者宣導放心選購、安心食用台南好雞肉。
黃偉哲說，台南除了豐富的農產品外，畜牧發展也十分發達，目前飼養有色雞約一千二百萬隻，家禽產值高居全國第三大，可說是提供國人雞肉的主要生產地，市府與養雞業者努力提升雞肉品質，為食肉安全把關，呼籲民眾多吃台南優質的國產雞肉。
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