【新南瀛記者黃鐘毅報導】台南鳳梨已進入盛產期，為穩定價格，市府啟動鳳梨加工收購，申請量已達二二一０公噸，市長黃偉哲5日中午特前往生技飲料廠參觀，品嚐使用在地鳳梨所研發的鳳梨鮮果萃，他笑稱業者研發出不用削果皮也能吃果肉的百分百台南鳳梨汁，不會削鳳梨的懶人也能輕鬆喝鳳梨。
益全生技總經理王國全介紹表示，公司以實際行動支持在地小農，截至目前已採購逾一點四萬公斤的關廟金鑽鳳梨作為鳳梨汁生產原料，並且在成大南科研發中心輔導下，秉持著「真食物」的概念，研發出能夠常溫保存的一百％純鳳梨汁，完全不加水、不加糖、無人工食品添加物、無防腐劑，產品中更保留了果肉，富含膳食纖維，有助於維持腸道健康，促進消化。
黃偉哲表示，直接食用鳳梨鮮果最能感受到果肉香甜細緻的口感，然而削鳳梨的程序卻也讓許多人感到困擾，隨著科技進步，現在已經有生技業者可以將鳳梨完整的製作成為有果肉、酵素的果汁，消費者用喝的就能品嘗台南鳳梨酸酸甜甜的幸福好滋味，是非常有健康概念的產品。
黃偉哲指出，現在台南鳳梨已經出產量大概已達六十％，價量都很穩定，透過製成果汁、果乾、酵素等健康飲品、食品，讓農民可以維持收益，這是非常感恩的事，未來市府會持續努力，一步一步把農特產品的產銷秩序做得更穩定，讓台灣的農特產品的能夠變得更豐富多元，讓農產品價格更好，農民口袋更飽。
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