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【新南瀛記者黃鐘毅報導】遠近馳名的台南「關廟鳳梨」即將進入盛產期，為提供高品質的鳳梨給消費者，市府17日在大洲集貨場舉辦「二０二一旺來開賣啦」行銷宣傳活動，市長黃偉哲與各界聯合推廣在地優質、美味的鮮果及其加工食品，期盼全民一起吃鳳梨，力挺台灣優質農產品。

　　這場「旺來開賣啦」行銷宣傳活動，市長黃偉哲親自示範蔭鳳梨的作法，蔭鳳梨是鳳梨苦瓜雞的精髓，湯頭鮮美及特殊風味全來自這一味，現場也展示利用鳳梨果皮DIY製作洗手乳清潔劑，切下來的鳳梨頭也可當盆栽養，十八個月後或許會有驚喜。與會的關廟鳳梨酥名店業者也力挺台南鳳梨，各自提供促銷方案加碼演出，為台南鳳梨行銷重磅出擊。

　　黃偉哲指出，今年鳳梨外銷受到疫情及中國大陸市場停擺影響，市府超前部屬擴大行銷將影響降到最低，整合在地農民、農會產銷班、青農及農會供銷部等具生產履歷，提供高品質的鳳梨給消費者。也設立企業認購服務專線，提供消費者簡便選購的資訊平台，以及更多元化的銷售管道，幫助農民解決銷售問題。
　　
　　黃偉哲表示，目前鳳梨運銷至台北市的運銷每公斤達二十七元，已經是相當高了，隨著旺季到來，價格應該會維持平穩，尤其各訂單陸續湧至，已請農業局，還有相關單位進行分散。強調訂單分散就是希望產銷能夠平衡，價格太高跟過低都不是好現象，會持續推廣力道，也期盼接續的芒果、文旦等主力農產品，都能夠一樣賣得暢旺。

　　針對農糧署請台糖管控出租地來減種鳳梨，紓緩中國禁止進口的衝擊，市長黃偉哲以經濟學的「蛛網理論」表示，產銷的時間有落差，以鳳梨為例，就要栽植十八個月，現在要緊急調整收成，除非是將在田裡於半年前種下去的都耕除掉，這樣很浪費，農民也不捨，明年要採收的鳳梨都在田裡了，屆時還會面臨產銷的問題，危機是轉機，他有信心能克服難關。