【新南瀛記者黃鐘毅報導】為延長並創造國產優質農產品的多元加值，農委會去年推動農產品初級加工場計畫，受理農民與農民團體申請，市長黃偉哲27日前往玉井區的聯興農產品初級加工場主持剪綵啟用，期盼加工場營運後有助於提升芒果及其他農產果乾品質，並增加各通路市場的競爭力。
聯興農產品初級加工場由聯興生產合作社投資設立，五十五戶社員農民各自獨立集貨與加工包裝的問題，台南農改場也輔導規劃新興設備與技術，導入乾燥與能源效率更優異的新式熱泵乾燥設備，包含削果皮機等，成為農業循環經濟的示範場域。
黃偉哲表示，經過公私協力，以及農友、生產合作社等攜手，可以幫助農民解決農產品初級加工的問題，並可以提高農產的附加價值，也讓農產的產銷平衡，尤其讓今年芒果的產銷平穩，農民的收益也獲得保障，未來市府及農委會一定持續全力作農民後盾，支持農業發展。
黃偉哲指出，國內目前有十八家農產品初級加工場，台南有二家，希望透過業者的示範，擴及全市其他農產品，也朝初級加工場管理邁進，提升在地農產加工的品質與市場潛力。
聯興青果生產合作社理事主席林漢維指出，，之前從事的是鮮果產銷，首次跨足加工，鮮果採收期得趕在一個月，但果乾卻可推廣1整年，選用的鮮果，都有生產履歷，嚴格品管，再創芒果產業的經濟價值。農委會科技處長王仕賢表示，全國已有十八家取得農產品初級加工場登記證，聯興為第十七家獲證的業者，卻是第一家芒果初級加工場。
市府農業局長李建裕指出，為輔導農民推動農產品初級加工場，透過行政院農委會水保局農村總合發展計畫支持，從輔導農民參與食品安全課程四十小時訓練，媒合食品工業研究所顧問提供加工製程規劃與設計，讓加工生產動線順暢及穩定產能與效率，更重要的是輔導加工場域的安全衛生管理，以保障食品安全，讓農產品的初級加工完全合乎食安規範。
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